[发明专利]一种降血压小分子肽及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201910988102.1 | 申请日： | 2019-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN110628856A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 郑忠亮 | 申请（专利权）人： | 武汉普诺金生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;A23L33/18;A61K38/01;A61P9/12 |
| 代理公司： | 44295 广州海心联合专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 马赟斋 |
| 地址： | 430000 湖北省武汉市东湖新技术开发区光谷大道308*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 小分子肽 鸡蛋蛋白质 人血管 再利用 制备方法和应用 蛋白酶 卵磷脂 二次酶解 活力抑制 鸡蛋蛋白 蛋白粉 高纯度 降血压 酶活性 乙醇 超滤 转化 鸡蛋 | ||
1.一种降血压小分子肽，其特征在于，所述降血压小分子肽通过包括如下步骤的方法制备得到：将鸡蛋蛋白粉依次经过第一次酶解、第一次超滤、第二次酶解、第二次超滤处理，最后冻干即得；所述降血压小分子肽分子量不高于20K。
2.根据权利要求1所述的降血压小分子肽，其特征在于，所述第一次酶解所用蛋白酶选自木瓜蛋白酶、枯草杆菌碱性蛋白酶中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的降血压小分子肽，其特征在于，所述第二次酶解所用蛋白酶选自胰蛋白酶、胃蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶PepD中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的降血压小分子肽，其特征在于，所述第一次超滤所用滤膜选自分子量为2-20K的超滤膜。
5.根据权利要求1所述的降血压小分子肽，其特征在于，所述第二次超滤所用滤膜选自分子量为1-20K的超滤膜，且第二次超滤所用滤膜分子量小于第一次超滤所用滤膜分子量。
6.根据权利要求1-5任一项所述降血压小分子肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)鸡蛋去壳，对去壳后的鸡蛋溶液萃取蛋黄油和卵磷脂，静置后进行固液分离，对固体进行粉碎，得到鸡蛋蛋白粉；
(2)取步骤(1)中鸡蛋蛋白粉分散于溶剂中，加入一定量蛋白酶进行水解，水解结束后对获得的酶解液进行离心，取上清液；
(3)将步骤(2)获得的上清液载入到高压超滤机中进行超滤，收集穿透液；
(4)在步骤(3)获得的穿透液中加入一定量蛋白酶进行进一步水解，水解结束后对获得的酶解液进行离心，取上清液；
(5)对步骤(4)获得的上清液载入到高压超滤机中进行超滤，收集穿透液；
(6)将步骤(5)获得的穿透液载入到高压超滤机中再次超滤进行脱盐处理，收集截流液；
(7)在步骤(6)获得的截流液中加入活性炭粉进行脱色处理，除炭，将脱色后的溶液冻干，即得。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中萃取所用溶剂为体积比为1:1的正己烷-乙醇混合溶液。
8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(6)中超滤所用滤膜选自脱盐型滤膜，优选为陶氏纳滤膜NF245-3840/30-FF脱盐型纳滤膜。
9.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(7)中冻干条件为：首先于4℃静置1h，然后于-20℃冷冻2h，再于-80至-50℃冷冻2h，最后置于-50℃的冻干机上真空冻干。
10.根据权利要求1-5任一项所述降血压小分子肽或根据权利要求6-9任一项所述制备方法制备得到的降血压小分子肽在制备降血压组合物中的应用。
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