[发明专利]一种烹饪方法及装置、设备、存储介质

权利要求书

1.一种烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：

获得特定的烹饪操作；

响应所述特定的烹饪操作，启动特定的烹饪功能；

确定锅具中盛放的水为热水时，以热水标识作为烹饪参数，并获得烹饪设备中食材的食材量；其中，所述热水标识用于表征所述烹饪设备中盛放的水为热水；所述烹饪参数为热水标识时执行的烹饪流程不包括防溢加热阶段；

根据所述食材量和所述烹饪参数，对所述食材进行烹饪。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

识别所述烹饪设备中食材的食材量。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述识别所述烹饪设备中食材的食材量包括：

根据以设定的加热参数值加热所述食材所上升的温度值，识别所述食材的食材量；或者，

根据加热所述食材上升设定的温度值所确定的加热参数值，识别所述食材的食材量。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述加热参数包括加热时长和功耗参数；所述根据以设定的加热参数值加热所述食材所上升的温度值，识别所述食材的食材量，包括：

控制所述烹饪设备的加热部件，以设定的加热时长和设定的功耗参数加热所述食材；

确定加热所述食材所上升的温度值；

根据所述所上升的温度值，确定所述食材的食材量。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述加热参数包括加热时长和功耗参数；所述根据加热所述食材上升设定的温度值所确定的加热参数值，识别所述食材的食材量，包括：

控制所述烹饪设备的加热部件，以设定的功耗参数加热所述食材上升设定的温度值；

确定加热所述食材所花费的加热时长；

根据所述所花费的加热时长，确定所述食材的食材量。

6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述根据所述所上升的温度值，确定所述食材的食材量包括：

设定所述所上升的温度值为t，三个温度阈值分别为t_a、t_b和t_c，且t_a大于t_b，t_b大于t_c，其中：

当t大于t_a时，确定所述食材的食材量等级为0；

当t大于t_b小于等于t_a时，确定所述食材的食材量等级为1；

当t大于t_c小于等于t_b时，确定所述食材的食材量等级为2；

当t小于等于t_c时，确定所述食材的食材量等级为3；

根据所述食材的食材量等级，确定所述食材量。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述根据所述所花费的加热时长，确定所述食材的食材量，包括：

设定所述所花费的加热时长为T，设定时长阈值分别为T_a、T_b和T_c，且T_a大于T_b，T_b大于T_c，其中：

当T大于T_a时，确定所述食材的食材量等级为3；

当确定T大于T_b且T小于等于T_a时，确定所述食材的食材量等级为2；

当确定T大于T_c且T小于等于T_b时，确定所述食材的食材量等级为1；

当确定T小于等于T_c时，确定所述食材的食材量等级为0；

根据所述食材的食材量等级，确定所述食材量。