[发明专利]一种联合硝化-同化作用的对虾循环水养殖方法

说明书

本发明涉及一种联合硝化‑同化作用的对虾循环水养殖方法，属于水产养殖技术领域，所述方法使用的养殖系统包括养殖池、微滤机、水循环泵、生物滤池、紫外杀菌装置和罗茨鼓风机；利用所述养殖系统进行养殖时每天向养殖池中添加饵料投喂量40～50％的赤砂糖或50～60％的糖蜜促进异养细菌的生长，利用细菌同化作用去除部分代谢废物。本发明在以硝化为水处理核心的循环水养殖系统中，通过在养殖过程中不断增加碳源，促进了养殖水体中红杆菌科细菌的生长，加强细菌同化作用，同时不抑制硝化细菌的硝化作用，同化作用和硝化作用共同对水体进行净化，提高了微生物水处理效率，降低了水处理系统的负荷，提升了养殖水环境。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种联合硝化-同化作用的对虾循环水养殖方法。

背景技术

凡纳滨对虾是世界三大虾类养殖品种之一，具有生长速度快、环境适应性强、离水存活时间长等优点，2018年我国凡纳滨对虾海水养殖产量为111.8万吨，达到甲壳类海水养殖产量的65.6％。受到生态环境恶化以及养殖密度过高的影响，对虾养殖业面临着诸多环境压力，不受季节、天气等不利因素影响，环境可控的工厂化养殖模式越来越受到业界的青睐，尤其在我国北方地区，对虾工厂化养殖模式已有一定程度的发展。但是对虾工厂化养殖一般仍以换水模式为主，养殖后期日换水率达到50～70％。高换水率一方面会进一步恶化周围水域环境，另一方面也会增加外界病原污染养殖环境的风险。循环水养殖是一种可持续发展的养殖模式，通过物理过滤、生物过滤、杀菌消毒等措施对养殖水体进行综合处理，维持良好的养殖水环境，实现养殖水体的循环利用，大幅降低耗水量，甚至可实现养殖周期零换水。循环水养殖在鱼类养殖方面已有长期的发展，并日趋成熟，但在对虾养殖方面的应用研究较少。由于虾类养殖与鱼类养殖存在一定的差异，目前还没有形成一套稳定的循环水养殖系统和工艺。

鱼类循环水养殖系统一般采用较高的水循环率，把残饵粪便等固体颗粒及时排出系统，避免其堵塞鱼鳃、腐败恶化水质，并利用生物滤池的硝化作用去除氨氮、亚硝酸盐等有害物质，保持良好的水环境，因此系统水循环率一般超过20次/天，系统运行能耗非常高。而且为了保证养殖水质，生物滤池体积较大，一般占到养殖池水体的1/2～1/1，相应的占地面积也较大。但凡纳滨对虾对悬浮固体颗粒、总氨氮和亚硝酸盐等水质指标的耐受力较强，多采用悬浮颗粒较多的浑水养殖模式，在海水中对氨氮和亚硝酸盐的96h安全浓度分别达到3.9mg/L、20.5mg/L。因此，采用过高的水循环率、过大的生物滤池来维持严苛的水质指标对于凡纳滨对虾养殖来说既没必要又浪费资源。而且，高水循环率下系统水体清澈，微生物丰度和多样性较低，加上杀菌装置的作用，导致系统水体微生物群落不稳定，易引起对虾死亡，降低养殖成功率。养殖系统中的残饵粪便等固体颗粒虽然有腐败恶化水质的风险，同时也可以促进异养微生物的生长、为微生物提供附着生长空间，并通过微生物的同化作用吸收部分氨氮和亚硝酸盐，实现净水的作用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种联合硝化-同化作用的对虾循环水养殖方法，以解决现有循环水养殖成功率低，系统运行能耗高、经济效益低的问题。

本发明是按如下技术方案实现的，