[发明专利]一种蒸汽热风杀青机

说明书

本发明提供了一种蒸汽热风杀青机，属于茶叶生产设备领域。它解决了现有杀青机加工效率低，无法大批量加工茶叶，茶叶水分含量高的问题。本发明包括机架、以及安装于机架上的进料框、驱动机构、振动杀青室、罩壳，振动杀青室与驱动机构连接，进料框倾斜设置且底部与振动杀青室连接，振动杀青室可在驱动机构驱动下沿机架长度方向做往复运动，同时带动进料框进行运动，振动杀青室上还设有若干鼓风口、若干蒸汽进口、若干排气烟囱以及出料口，振动杀青室采用多层结构。本发明具有加工效率高、减少茶叶水分的优点。

技术领域

本发明涉及茶叶生产设备领域，特别涉及一种蒸汽热风杀青机。

背景技术

目前使用的茶叶杀青机械按其导热方式的不同可分为金属导热式和蒸汽导热式两种。金属导热式以滚筒杀青机为代表，该机具有工效高、操作简单等优点，但杀青质量不稳定，易产生烟焦味及杀青不够匀、不够透，而且滚筒式杀青机的茶叶加工量太小，无法满足大量茶叶的加工。蒸汽导热式杀青机是以饱和蒸汽作为传热介质，对滚筒式杀青机的存在问题能得到解决，但由于饱和水蒸汽的含水量高，茶鲜叶在蒸汽杀青过程中，会增加10～20％的水分，使茶叶的品质有所下降，无法满足现行制茶工艺的质量要求。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供了一种加工效率高、减少茶叶水分的蒸汽热风杀青机。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种蒸汽热风杀青机，其特征在于，包括机架、以及安装于机架上的进料框、驱动机构、振动杀青室、罩壳，所述的振动杀青室与驱动机构连接，所述的进料框倾斜设置且底部与振动杀青室连接，所述的振动杀青室可在驱动机构驱动下沿机架长度方向做往复运动，同时带动进料框进行运动，所述的振动杀青室上还设有若干鼓风口、若干蒸汽进口、若干排气烟囱以及出料口，所述的振动杀青室采用多层结构。

本发明的工作原理：茶叶杀青加工时，将茶叶运输倒入到进料框内，驱动机构开始运动驱动振动杀青室沿机架长度方向做小幅度高频往复运动，进料框同时运动使得茶叶落入振动杀青室内，振动杀青室持续高频来回振动，鼓风口通入空气，蒸汽进口通入蒸汽，茶叶在从吹气网流入空气和振动杀青室的运动作用下，茶叶不断移动向出料口，此过程中高温破坏和钝化茶叶中的氧化酶活性，抑制茶叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发茶叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，出气口能够使振动杀青室内过热蒸汽排出防止茶叶高温时间过长变质。采用上述结构的设置，采用多层结构能够大大提升茶叶的杀青效率和加工量，同时多个鼓风口的设置，能够在茶叶移动过程中不断将茶叶上带有的水分吹干通过热空气往上从排气烟囱排出。

在上述的一种蒸汽热风杀青机中，所述的驱动机构为偏心振动机构，所述的偏心振动机构包括驱动电机、驱动轴、轴座、偏心轮、连接部、稳定轮，所述的驱动电机与驱动轴带传动连接，所述的驱动轴旋转连接于轴座上，所述的偏心轮安装于驱动轴上并与驱动轴同轴旋转，所述的连接部一端与偏心轮连接，一端与振动杀青室抵接，所述的稳定轮安装于驱动轴安装有带轮的另一端。

在上述的一种蒸汽热风杀青机中，所述的振动杀青室包括依次连通的上层仓、中层仓、底层仓，所述的上层仓、中层仓、底层仓分别于驱动机构连接，所述的机架上设有若干振动弹片支架，所述的振动弹片支架用于分别支撑上层仓、中层仓、底层仓，使得上层仓、中层仓、底层仓能够沿机架长度方向分别做往复运动，所述的上层仓、中层仓、底层仓内部均设有若干吹气网，吹气网用于当鼓风口吹入空气时，空气能够从吹气网流入在振动杀青室内部流动，从而配合振动杀青室的运动使茶叶移动。

在上述的一种蒸汽热风杀青机中，所述的连接部包括连接杆、轴承、固定轴套、安装轴，所述的连接杆侧面上还设有固定板，所述的轴承位于连接杆两端内部，通过固定板限位轴承轴向运动，所述的连接部与偏心轮连接的一端，轴承内圈与偏心轮外圈相切设置，侧面通过固定板限位，所述的振动杀青室上还设有限位块，所述的限位块用于将连接杆限位轴向移动，所述的固定轴套安装于安装轴两端并与限位块抵接，固定轴套通过连接件将安装轴固定，所述的限位块通过连接件与振动杀青室固连。