[发明专利]孕妇第一阶段全营养早餐及其制备方法

说明书

一种孕妇第一阶段全营养早餐，由下述原料制成：豆奶粉，燕麦片，大豆片，大豆分离蛋白，麦芽粉，聚葡萄糖，低聚果糖，大米粉，绿豆片，木瓜粒，椰蓉，红豆片，全脂奶粉，芒果粒，粉末亚麻籽油，乳清蛋白粉，白芝麻，碳酸钙，菠菜粉，红枣粉，鱼胶原蛋白肽粉，海藻粉，维生素B₁，维生素B₂，维生素B₆，维生素B₁₂，叶酸。本发明还提供上述孕妇第一阶段全营养早餐的制备方法。本发明的孕妇第一阶段全营养早餐营养较为均衡，既营养又安全，能够满足孕妇在十月怀胎初期（0‑3个月）对营养素的需求，提高自身免疫力以达到营养均衡的目的，并为胎儿孕育提供所需的营养素，适合怀孕第一阶段的孕妇食用，有利于孕妇自身和胎儿的健康。

技术领域

本发明涉及食品，具体涉及一种孕妇第一阶段全营养早餐及其制备方法。

背景技术

怀胎初始阶段，中国民间有句俗语“一孕傻三年”。初孕阶段是准妈妈十月怀胎的开始，也是人类生命之魂的开始，这时候准妈妈每天对营养的需求必须达到均衡全面，既营养又安全。孕妇营养状况和营养素摄入量以及平衡与否，对孕妇自身健康、胎儿的生长发育直至其成年的健康，都会产生极大的影响。孕妇在日常饮食中，无论是营养不足或是营养过剩，都不利于自身和胎儿的健康，因此，在怀孕第一阶段（0-3个月）控制好各种营养素的摄入量并保持营养均衡，是非常重要的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种孕妇第一阶段全营养早餐及其制备方法，这种全营养早餐营养较为均衡，适合怀孕第一阶段的孕妇食用，有利于孕妇自身和胎儿的健康。采用的技术方案如下：

一种孕妇第一阶段全营养早餐，其特征在于由下述重量配比的原料制成：豆奶粉100份，燕麦片25-75份，大豆片10-30份，大豆分离蛋白10-30份，麦芽粉5-35份，聚葡萄糖8-28份，低聚果糖6-20份，大米粉5-20份，绿豆片5-15份，木瓜粒5-15份，椰蓉3-9份，红豆片1-9份，全脂奶粉1-9份，芒果粒1-9份，粉末亚麻籽油0.5-10份，乳清蛋白粉1-10份，白芝麻1-10份，碳酸钙0.1-5份，菠菜粉0.01-5份，红枣粉0.01-5份，鱼胶原蛋白肽粉0.01-10份，海藻粉0.01-10份，维生素B₁ 0.00001875-0.0003125份，维生素B₂ 0.00001875-0.0003125份，维生素B₆ 0.000025-0.0000625份，维生素B₁₂ 0.0000000125-0.000000025份，叶酸0.0000025-0.00000625份。

上述豆奶粉、大豆分离蛋白和乳清蛋白粉提供优质蛋白质。

上述全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富。

上述鱼胶原蛋白肽粉提供优质胶原蛋白。鱼胶原蛋白肽粉是一种具有增白、美容、抗皮肤老化、抗皱纹作用的天然食品原料，因而有利于孕妇的营养需求。

上述聚葡萄糖补充人体所需的水溶性膳食纤维。聚葡萄糖进入人体消化系统后，产生特殊的生理代谢功能，从而防治便秘和脂肪沉积。

上述低聚果糖是一种天然活性物质，其甜度为蔗糖的0.3-0.6倍，既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。低聚果糖具有调节肠道菌群、增殖双歧杆菌、促进钙的吸收等作用。

上述燕麦片是以燕麦为原料制成的片状物料。上述燕麦片含有丰富的维生素B₁、B₂、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；燕麦片含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

上述大豆片是以绿豆为原料制成的片状物料。大豆片提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

上述麦芽粉含丰富的锌。