[发明专利]一种从百香果、葡萄和蓝莓混合料中提取白皮杉醇的方法及应用

说明书

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种从百香果、葡萄和蓝莓混合料中提取白皮杉醇的方法及应用，所述提取方法包括将百香果、葡萄和蓝莓混合料清洗后选取果肉，对果肉进行粉碎、过滤，得滤汁和滤渣，分别对滤汁和滤渣进行提取，合并提取液，减压浓缩，将浓缩液过硅胶柱，无水乙醇洗脱，冷冻干燥，加入葡萄酒曲，酵母发酵，冷冻干燥或二氧化碳超临界萃取，即得。本发明提供的提取方法，其操作简单，原料成本低，分别对百香果、葡萄和蓝莓混合料果肉的汁和渣进行提取，大大提高了产品收率，在提取过程中加入葡萄酒曲进行发酵，进一步提高了产品收率，白皮杉醇的提取量可达到640mg/kg，且本提取方法易于工业化生产。

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种从百香果、葡萄和蓝莓混合料中提取白皮杉醇的方法及应用。

背景技术

白皮杉醇是天然提取物芪类物质的一种，是白藜芦醇3位羟基化类似物。药理学研究显示白皮杉醇有许多的药理活性，有抗癌、抗细胞增殖、抗炎、免疫调节抗脂质氧化、抗菌等多种药理活性。研究表明，白皮杉醇还是良好的抗氧化剂和心血管保护剂。随着开发的不断深入，白皮杉醇在保健品、化妆品以及药品等领域得到广泛的应用和认可。

百香果亦被称为鸡蛋果，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、氨基酸和白皮杉醇等，营养丰富，酸甜可口，具有柠檬、柑、桔、橙子、草莓、酸梅、菠萝、石榴、香蕉、等水果香味，素有“饮料之王”、“水果味精”的美称，是生产果汁饮料的重要原料和添加剂。可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

目前，从百香果中提取白皮杉醇的专利文献较少，且现有的从百香果中提取白皮杉醇的方法，其提取的白皮杉醇的含量有待于进一步提高。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种成本低，步骤简单，含量高的从百香果、葡萄和蓝莓混合料中提取白皮杉醇的方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为达到上述技术目的，本发明的技术方案：

一种从百香果、葡萄和蓝莓混合料中提取白皮杉醇的方法，包括以下步骤：

(1)选取百香果、葡萄和蓝莓混合料，用无菌离子水清洗干净，取百香果、葡萄和蓝莓混合料的果肉进行粉碎，过滤，得滤汁和滤渣；

(2)向所述滤汁加入70-95％乙醇，加热回流2-3h，得提取液；

(3)向所述滤渣中加入30-80％乙醇，加热回流3-4h，得粗提液；

(4)将所述提取液和粗提液合并，减压浓缩，得浓缩液；

(5)将所述浓缩液通过硅胶柱，并用无水乙醇洗脱，得洗脱液；

(6)将所述洗脱液进行冷冻干燥，得洗脱液粉剂；

(7)向所述洗脱液粉剂中加入葡萄酒曲，于25-35℃下加入酵母进行发酵25-30天，得发酵液；

(8)将所述发酵液进行冷冻干燥得白皮杉醇粉剂，或将所述发酵液进行二氧化碳超临界萃取，得白皮杉醇液体。

作为一种改进，步骤(2)中，所述滤汁与所述70-95％乙醇的重量比为1:2。

作为一种改进，步骤(3)中，所述滤渣与所述30-80％乙醇的重量比为1:3。

作为一种改进，步骤(3)中，所述滤渣中加入30-80％乙醇后，搅拌均匀，于30-70℃超声5-35min，得超声处理液，将所述超声处理液加热回流1-2h。

作为一种改进，步骤(4)中，所述浓缩液的体积为所述提取液和粗提液合并液体积的1/20-1/15。

作为一种改进，所述葡萄酒曲的制备方法是：