[发明专利]sucC基因敲除的红色糖多孢菌的优化发酵方法

权利要求书

1.一种减少sucC基因敲除的红色糖多孢菌自溶的方法，其特征在于，包括：培养sucC基因敲除的红色糖多孢菌，在发酵过程中控制pH值为7±0.3；同时，在发酵起始后第50～70小时，流加硫酸铵。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的sucC基因敲除的红色糖多孢菌为以S.erythraea E3菌株为出发菌株，敲除琥珀酰辅酶A合成基因sucC。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在发酵过程中控制pH值为7±0.2；同时，在发酵起始后第55～65小时，流加硫酸铵。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，流加硫酸铵的量为0.002～0.05g/L·h；较佳地0.005～0.02g/L·h。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养基为合成型培养基，包括葡萄糖，硫酸镁，磷酸二氢钾，磷酸氢二钾，丙氨酸，精氨酸，半胱氨酸，丝氨酸，柠檬酸三钠，氯化钴，硼酸钠，三氯化铁，氯化铜，钼酸铵。

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，发酵培养基包括：葡萄糖22.0g/L、硫酸镁1.0g/L、磷酸二氢钾0.64g/L、磷酸氢二钾1.28g/L、丙氨酸0.86g/L、精氨酸0.68g/L、半胱氨酸0.78g/L、丝氨酸0.73g/L、柠檬酸三钠2.28g/L、氯化钴0.009g/L、硼酸钠0.006g/L、三氯化铁0.0068g/L、氯化铜0.00027g/L、钼酸铵0.00027g/L；其中各个组分浓度在30％范围内上下浮动，较佳地在20％范围内上下浮动，更佳地在10％范围内上下浮动。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵过程中，溶氧水平大于30％，搅拌转速为250±100rpm，通气量1±0.3vvm。

8.一种提高sucC基因敲除的红色糖多孢菌的红霉素A产量的方法，其特征在于，包括：

(1)培养sucC基因敲除的红色糖多孢菌，在发酵过程中控制pH值为7±0.3；同时，在发酵起始后第50～70小时，流加硫酸铵；

(2)分离红霉素，其中红霉素A占比高于97％，更佳地高于98％，更佳地高于99％。

9.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述的提高红霉素产量包括：提高红霉素产物中红霉素A的占比量。

10.如权利要求7所述的方法，其特征在于，流加硫酸铵的量为0.002～0.05g/L·h；较佳地0.005～0.02g/L·h；或

发酵培养基为合成型培养基，包括葡萄糖，硫酸镁，磷酸二氢钾，磷酸氢二钾，丙氨酸，精氨酸，半胱氨酸，丝氨酸，柠檬酸三钠，氯化钴，硼酸钠，三氯化铁，氯化铜，钼酸铵。