[发明专利]一种淡水真菌的新用途

说明书

本发明公开了一种淡水真菌的新用途，即淡水真菌（Dictyosporella thailandensis）的次生代谢产物在抑制食源性病原细菌中的应用，该真菌的分离代谢产物对金黄色葡萄球菌、李斯特菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、志贺菌和沙门氏菌均具有良好的抑菌效果。

技术领域

本发明属于微生物领域，具体涉及一株淡水真菌的新用途，具体为淡水真菌（Dictyosporella thailandensis）的次生代谢产物在抑制食源性病原细菌中的应用。

背景技术

据统计，淡水真菌一共有超过3000种被鉴定分离。但是仅发现了87株被鉴定于淡水真菌的属中或从淡水中分离出来的种有关于抑菌活性研究记录的报道，并且其中的82株菌在抑制真菌或者细菌方面有活性。

从淡水真菌的代谢产物中获得具有抑制食源性病原细菌的物质，比从植物中提取或人工合成具有周期短、成本低等优良特性。合理开发利用淡水真菌资源，有利于资源的合理利用。

发明内容

本发明目的是提供淡水真菌Dictyosporella thailandensis 的代谢产物的新用途，即其在抑制食源性病原细菌中的应用。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

（1）将淡水真菌Dictyosporella thailandensis培养在PDA培养基上，放在恒温箱中进行倒置扩大培养；

（2）待步骤（1）扩大培养的淡水真菌长出较大面积菌落时，用打孔器将淡水真菌打成菌饼；

（3）配制PDB液态培养基，将步骤（2）得到的菌饼接种到PDB液态培养基中，将接种过菌饼的液态培养基进行发酵；

（4）发酵结束后，在发酵液中加入液态培养基等体积的乙酸乙酯，进行超声提取，静置后滤除菌体，收集乙酸乙酯萃取层，过滤浓缩，得到淡水真菌的次生代谢产物。

本发明所述的应用，是以该次生代谢产物作为活性物质制成药物或其他便于利用的产品形式，还可以加入一种或多种药物上可接受的辅料，所述辅料包括药学领域常规的填充剂、稀释剂、粘合剂、赋形剂、吸收促进剂、填充剂、表面活性剂和稳定剂等，必要时还可加入香味剂、色素和甜味剂等。

本发明所述应用除制成胶囊外，还可以制成丸剂、粉剂、片剂、粒剂、口服液和注射液等多种形式。

本发明所述淡水真菌（Dictyosporella thailandensis）是从泰国巴蜀府的小河中的竹段上分离获得的，其分离鉴定内容已经在文献“Zhang H , Dong W , Hyde K D ,et al. Towards a natural classification of Annulatascaceae-like taxa:introducing Atractosporales ord. nov. and six new families[J]. Fungaldiversity, 2017, 85(6):1-36”中公开过。