[发明专利]一种香烟用滁菊口感爆珠及其制备方法

权利要求书

1.一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1，准备原料：挑选骨朵较为饱满的滁菊，放置在筛网上方，将挑选的滁菊残料及尘土等筛选掉，保留筛选过后的较为饱满的优质滁菊，称取纯净水，加入还原糖和氨基酸配制成糖氨溶液；

S2，清洗烘干原料与配制：放在准备好的清洗机的内部进行滁菊表面的清洗，清洗后的滁菊放置在烘干机内进行烘干，得到烘干后的滁菊，在糖氨溶液中加入碳酸钙、氯化钙与硝酸铵钙，再加入乳化剂，在混合均匀后，混合溶液与爆珠香精精油混合，放入搅拌机搅拌，制备成香精乳液；

S3，粉磨原料:再将滁菊放置到粉磨机中，经过粉磨过后得到滁菊粉，而后再次使用筛网进行筛选，得到筛选过后的滁菊粉；

S4，滁菊浆萃取与爆珠成型液的配制：将滁菊粉与溶剂以重量比调制后，调制后的滁菊粉与溶剂倒入粉碎机进行混合粉碎得到滁菊浆，在混合溶液与爆珠香精精油混合制备成香精乳液后，配制海藻酸钠水溶液，加入多糖后再加入表面活性剂，配制成爆珠成型液；

S5，固液分离与爆珠成型：将滁菊浆内部的颗粒通过固液分离设备进行过滤拦截，滁菊浆内的颗粒与流体具有密度差异，经重力沉降后，颗粒沉降，到达固液分离的结果，留下经重力沉降后的滁菊滤液，将爆珠成型液搅拌，再将香精乳液滴到爆珠成型液中，成长到一定厚度捞出清洗，再投入交联溶液中，最后进行干燥；

S6，浓缩与配置完成，将沉降后的滁菊滤液以分子筛薄膜处理纯化，得到滁菊筛分液，将滁菊筛分液以蒸煮的方式进行浓缩，得到滁菊液态萃取液，将滁菊液态萃取液打入爆珠成型后的爆珠中。

2.根据权利要求1所述的一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：将挑选的滁菊残料及尘土等筛选掉，保留筛选过后的较为饱满的优质滁菊，过筛使用的筛网为90～120目筛，再次使用筛网进行筛选过后的滁菊的筛网为30～80目筛。

3.根据权利要求1所述的一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述纯净水的重量为100克～300克，加入10～150克的还原糖和氨基酸配制成糖氨溶液，调节PH值7～10，还原糖和氨基酸质量比为1～3：1～2。

4.根据权利要求1所述的一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述清洗机内部的搅拌杆的转速为40-100转/分钟，搅拌10-30分钟，经过清洗、晒干、挑选过后的所述滁菊的用量为50～100克，所述滁菊粉与溶剂以重量比4：1～8：1调制，所述溶剂为水、醇类与醇类水溶液，其中所述醇类为丙醇或丁醇。

5.根据权利要求1所述的一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：在糖氨溶液中加入糖氨溶液重量2～6%的碳酸钙、氯化钙与硝酸铵钙，再加入糖氨溶液重量1～8%的乳化剂，碳酸钙加入时，加入0.7～1.3%的醋酸，在混合均匀后，将混合后的混合溶液与爆珠香精精油按照质量比1～3：1～4混合，放入搅拌机搅拌，制备成香精乳液，搅拌机的转速为5000-10000转/分钟。

6.根据权利要求1所述的一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述粉磨机在35～50℃的温度下，40～80转/分钟的转速转动15～35分钟，得到滁菊粉，所述烘干机的烘干温度在30～70℃，所述烘干机的烘干时间为30～60分钟，所述粉碎机在25～40℃的温度下，50～100转/分钟的转速转动20～35分钟。

7.根据权利要求1所述的一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S4中，海藻酸钠水溶液的浓度为0.6～3%，再加入海藻酸钠水溶液重量的0.6～10%的多糖。

8.根据权利要求1所述的一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S5中，香精乳液滴到爆珠成型液中成长4～10分钟，最后进行干燥24～48小时。

9.根据权利要求1所述的一种香烟用滁菊口感爆珠的制备方法，其特征在于：所述S6中，分子筛薄膜处理采用纳滤膜进行处理，所述纳滤膜为复合膜或聚偏氟乙烯的其中一种。

10.一种香烟用滁菊口感爆珠，其特征在于：滁菊的用量为100份～200份，还原糖的用量为5份～15份，氨基酸的用量为5份～15份，纯净水的用量为100份～200份，碳酸钙的用量为2份～8份、氯化钙的用量为2份～8份，硝酸铵钙的用量为1份～8份，乳化剂的用量为1份～7份，爆珠香精精油的用量为5份～8份，溶剂的用量为10份～15份，醋酸1份～3份。