[发明专利]待陈化年份酒

说明书

本发明提供了一种待陈化年份酒，包括印设在酒产品的包装物上的编码或被写入RFID芯片的编码；陈化期限n未满的待陈化酒液被密码锁封锁，开锁密码存储在密码查询系统数据库；在陈化期限n期间，所存储的开锁密码未被激活，不向消费者开放密码查询服务；待陈化期n届满后，开锁密码被激活，向消费者开放密码查询服务。本发明无需在酒企窖(洞)藏、熟化、醇化、陈化若干年，可提高产能，可降低成本，可缓解一些名酒的供需矛盾，可满足一些藏酒爱好者的需求。

技术领域

本发明属于酒类产品技术领域，顾名思义，本发明涉及一种待陈化期限届满后才可开启饮用的酒产品。

背景技术

现行白酒可分为现酒和陈酒。所谓现酒，也就是即产即销、即买即喝的普通酒。所谓陈酒，也就是在特定技术条件下，窖(洞)藏若干年，经过熟化、醇化的陈酿酒，俗称窖藏酒或年份酒或陈化酒。一般来讲，储存时间越长，口感越好，价格越高。

年份酒是指窖藏时间很长的酒，以某台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高！年份酒深受一些爱酒人士的喜爱，因为年份越长酒就越醇香。一般认为，所谓年份酒就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑，标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒，大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年，并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年，而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。

一些传统工艺名酒企业，由于发酵池数量有限，地域菌群局限，场地面积局限，加之陈化周期长，导致其产品很难满足市场需求。为缓解供需矛盾，也为了满足一些收藏爱好者的需求，本发明人于2010年创新发明了“一喝一藏酒(CN201597878U)”，该“一喝一藏酒”由现酒A瓶与藏酒B瓶两个包装单元构成。由于该“一喝一藏酒”的技术方案仍需酒企窖(洞)藏若干年，熟化、醇化等陈化工序，因此，一致未得到酒企和市场的接纳。

另外，本申请人以“密码锁瓶盖”为关键词进行检索，从中国专利数据库检索出29件相关专利申请。较为典型的是“一种带有可视孔的防伪密码锁瓶盖(CN205240263U)”和“动态码防伪密码锁(即电子密码锁)瓶盖(CN201721760U)”以及“一种智能电子密码锁(CN204440511U)”。它们在瓶盖等包装物上设置密码锁，开锁密码与编码对应存储在接入移动通讯网的密码查询系统数据库中；消费者通过拨打防伪标识上的查询电话，或发短信，或微信扫码等方式向密码查询系统索取开锁密码，从而打开瓶盖。

发明内容

本发明的目的：提供一种待陈化年份酒，以缓解一些名酒的供需矛盾，满足一些藏酒爱好者的需求。

本发明一种待陈化年份酒的技术方案如下。

一种待陈化年份酒，其特征在于：

①酒瓶(1)内封装有需要由消费者(含购买者/藏酒爱好者等产品拥有者)继续窖藏陈化的待陈化酒液(3)；换言之，酒瓶(1)内的待陈化酒液(3)是一种暂时尚不宜饮用的半成品酒；

②每一瓶酒均设有陈化期限n，该陈化期限n≥1年或2年或3年或4年或5年或6年或7年或8年或9年或10年或15年；

③陈化期限n届满日期(12)印设在(待陈化年份酒的)包装物上；换言之，所述陈化期限n届满日期(12)也就是适宜的饮用日期，它印设在(待陈化年份酒的)包装物上；

④陈化期限n届满日期(12)晚于(待陈化年份酒的)出厂日期(即生产日期)1年以上。

可取的是，所述的待陈化年份酒，其特征在于：

①待陈化酒液(3)被密码锁(4)封锁在酒瓶(1)内，以防消费者提前开启饮用；