[发明专利]一种热风挡板结构及具有该结构的烤箱

说明书

本发明涉及一种热风挡板结构，包括中部具有进风口的热风挡板，所述热风挡板上竖向开设有第一出风口，第一出风口中延其长度方向转动设置有能前后摆动的第一叶片；还涉及具有该热风挡板结构的烤箱。与现有技术相比，本发明通过第一叶片的摆动能增强内胆中气流的竖向扰动，从而使得内胆中不同层的温场更加均匀，食物的烘烤效果更好。

技术领域

本发明涉及烤箱领域，尤其涉及一种热风挡板结构及具有该结构的烤箱。

背景技术

现有烤箱的内胆中一般均设置有热风挡板，该热风挡板的中心处设置有进风口，而周侧设置有出风口，并且该热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机，而该热风机的外周围设置有圆环状的背部加热管。这样内胆中的气流通过进风口进入热风室中，而进入热风室的气流被背部加热管加热，被加热后的热气流在热风机的作用下从出风口回到内胆中对食物进行加热。

现有的用于烤箱的热风挡板的出风口的设置位置以及开口大小均固定，从而导致烘烤过程中，内胆中不同层的温场不均以及同一层各处的温场不均，而不同层的温场以及统一层的温场不均导致内胆中各区域的温差较大，进而影响烘烤食物的上色以及成熟度的均匀性，尤其是多层烤时，影响烘烤效果，降低用户使用体验。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能提高烤箱内胆中各层温场均匀性的热风挡板结构。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能提高烤箱内胆中同层温场均匀性的热风挡板结构。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能适用于烘烤不同上色、成熟度要求的食物的热风挡板结构。

本发明所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述热风挡板的烤箱。

为解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种热风挡板结构，包括中部具有进风口的热风挡板，其特征在于，所述热风挡板上竖向开设有第一出风口，第一出风口中延其长度方向转动设置有能前后摆动的第一叶片。

为使内胆中不同层的温场均匀性更好，优选地，所述第一出风口为两个并分别设置在热风挡板的左右端。

为解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：所述热风挡板上横向开设有第二出风口，该第二出风口中延其长度方向转动设置有能前后摆动的第二叶片。这样通过各第二叶片的摆动能增强内胆中气流的横向扰动，从而使得内胆中同层的温场更加均匀。

为使内胆中同层的温场均匀性更好，优选地，所述第二出风口为两个并分别设置在热风挡板的上下两端。

为使各第一叶片能更好地扰动第一出风口中的出风，进而更好地扰动内胆中不同层的气流，各所述第一出风口分别为热风挡板的左右侧缘向外凹陷而形成的第一缺口，且各第一缺口的开口端分别延其长度方向竖向设置有第一转轴，各第一叶片的一端分别固定在对应第一转轴上。

为使各第二叶片能更好地扰动第二出风口中的出风，各所述第二出风口分别为热风挡板的上下侧缘向外凹陷而形成的第二缺口，且各第二渠口的开口端分别延其长度方向横向设置有第二转轴，各第二叶片的一端分别固定在该第二转轴上。

为能更好地实现各第一叶片的摆动，还包括用于驱动上述第一转轴转动的第一驱动机构，该第一驱动机构包括第一双向电机、第一齿条以及第一主动齿轮，上述第一齿条横向设置，各第一转轴的一端分别固定有与上述第一齿条的齿面相啮合的第一从动齿轮，上述第一主动齿轮固定在上述第一双向电机的动力输出轴上，且该第一主动齿轮与上述第一齿条的齿面相啮合。