[发明专利]一种蒲菜剥壳装置

说明书

本发明公开了一种蒲菜剥壳装置，包括承载板以及固定架，所述固定架安设于所承载板上，所述固定架采用门型框架结构，所述承载板上安设有限位卡固机构，所述固定架上安设有可调式切割机构,所述限位卡固机构包括：固定槽、限位控制结构以及辅助固定结构，本发明通过在固定架上设置限位卡固机构，将鲜蒲根放置到限位卡固机构内，并通过限位卡固机构上方的可调式切割机构对固定好的鲜蒲根外壳进行切割，将蒲菜芯从外壳内剥出，结构简单、操作方便，解决了现有技术中，蒲菜的加工需要手工剥开外壳，扒至少“十五六层皮”才能把人们所说的蒲菜给扒出来，费时费力、人工成本较高、且不利于蒲菜的批量加工生产的问题。

技术领域

本发明涉及蒲菜加工技术领域，特别是一种蒲菜剥壳装置。

背景技术

蒲菜为香蒲科植物香蒲嫩的假茎，又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎，贵州俗称水蜡烛，因为该植物生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛故而称之为水蜡烛，按其食用部分的不同，大体可分为三类：一是由叶鞘抱合而成的假茎，有山东济南大明湖及江苏淮安勺湖的蒲莱；二是白长肥嫩的地下葡萄茎，有河南淮阳的陈州蒲菜及云南昆明、建水一带的香芽蒲菜；三是白嫩如茭白的短缩茎，有云南元谋的席草蒲菜。

每100克蒲菜嫩茎中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物2克，膳食纤维4克，维生素C6毫克，钙53毫克，磷24毫克。此外，还含有维生素B1，维生素B2，维生素E，胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸，然而蒲菜虽然营养价值高，但做菜时，操作较为复杂，一般需要从鲜蒲“小腿部”一刀裁下去，上面的部分丢掉，而鲜蒲根部那一截，需要手工剥开外壳，扒至少“十五六层皮”才能把人们所说的蒲菜给扒出来，费时费力、人工成本较高、且不利于蒲菜的批量加工生产，鉴于此，针对上述问题深入研究，遂有本案产生。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种蒲菜剥壳装置，解决了现有技术中，蒲菜的加工需要手工剥开外壳，扒至少“十五六层皮”才能把人们所说的蒲菜给扒出来，费时费力、人工成本较高、且不利于蒲菜的批量加工生产的问题。

实现上述目的本发明的技术方案为：一种蒲菜剥壳装置，包括承载板以及固定架，所述固定架安设于所承载板上，所述固定架采用门型框架结构，所述承载板上安设有限位卡固机构，所述固定架上安设有可调式切割机构；

所述限位卡固机构包括：固定槽、限位控制结构以及辅助固定结构；

所述固定槽安设于所述承载板上、且位于所述固定架内，所述限位控制结构安设于所述固定槽两端上，所述辅助固定结构安设于所述固定槽内、且位于所述限位控制结构两侧；

所述可调式切割结构包括：横向移动结构、纵向移动结构以及垂直切割结构；

所述横向移动结构安设于所述固定架上、且位于所述固定架的上端面上，所述纵向移动结构安设于所述横向移动结构的可移动端上，所述垂直切割结构安设于所述纵向移动结构的可移动端上。

所述限位控制结构包括一对结构相同的放置槽以及一对结构相同的弹性限位部；

所述固定槽两端开设有一对结构相同的矩形槽孔，一对所述放置槽分别嵌装于一对所述矩形槽孔内，一对所述弹性限位部分别安设于一对所述放置槽内。

所述弹性限位部包括：连接块、一对结构相同的弧形板以及弹簧；

所述连接块安设于所述放置槽内，所述放置槽两侧壁面上分别开设有一对结构相同的U型槽，一对所弧形板一端分别与所述连接块两侧壁面活动连接、且贯穿于一对所述U型槽、并与所述U型槽侧壁采用销轴连接，所述弹簧安设于所述放置槽内、且与所述连接块下端面相连接。

所述辅助固定结构包括：一对结构相同的第一电动推杆以及一对结构相同的弧形片；