[发明专利]一种便于调节切片斜度的切菜装置

说明书

本发明涉及一种便于调节切片斜度的切菜装置，其特征是：包括菜板、压框和切线为主体；所述菜板一端和两侧分别设有固定轴和固定压槽，且在固定轴位于菜板两端分别设有定位杆和螺杆与之连接；所述压框底部两侧设有与之固定连接的固定条；所述在压框位于菜板上固定轴一端位置设有固定管，且固定管内设有穿过固定管并可旋转转动的活动轴；所述活动轴位于压框两端位置分别设有与之固定连接的连接套套在定位杆和螺杆上；本发明通过螺纹套限制压框与螺杆之间的位置关系，从而让压框在菜板上向下切的过程中根据螺纹套与螺杆底部之间的距离来改变压框向下切的旋转半径，从而改变切线切菜弧度，设计巧妙，操作方便，使用简单。

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，特指一种便于调节切片斜度的切菜装置。

背景技术

做饭讲究“色、香、味”，“色”排在了首位，足可见一道菜映入眼帘的首先是好看，而好的刀法嫩让菜看上去格外养眼，给菜品增色不少，无疑是增添了食欲。

一般做凉拌菜或是热炒菜时，总会将蔬菜切成倾斜状，例如黄瓜、萝卜、芦笋、西葫芦等圆柱体蔬菜，将蔬菜切成倾斜状不但美观还便于入味，因蔬菜为倾斜状，受热面积增大，这也缩短了炒制的时间，节约了燃气，同时斜状增大了面积便于夹取进食，可谓是一举多得。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供一种便于调节切片斜度的切菜装置。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种便于调节切片斜度的切菜装置，其特征是：包括菜板、压框和切线为主体；所述菜板一端和两侧分别设有固定轴和固定压槽，且在固定轴位于菜板两端分别设有定位杆和螺杆与之连接；所述压框底部两侧设有与之固定连接的固定条，且固定条之间设有均匀排布并与之固定连接的切线，固定条便于让切线在压框底部水平面上，从而让压框与菜板压合时，切线可以将蔬菜切断，且切线材料为不锈钢材质，便于多次重复使用；所述在压框位于菜板上固定轴一端位置设有固定管，且固定管内设有穿过固定管并可旋转转动的活动轴；所述活动轴位于压框两端位置分别设有与之固定连接的连接套套在定位杆和螺杆上，且连接套可分别在定位杆和螺杆上上下滑动。

优选的，所述定位杆与固定轴固定连接，螺杆底部与固定轴之间分别设有转动球和球形槽相互配合，便于固定轴跟随定位杆在旋转过程中螺杆始终可以在固定轴上旋转转动，且便于螺杆在固定轴上旋转转动的过程中限制螺杆与固定轴之间的位置关系，设计巧妙。

优选的，所述在活动轴和固定轴分别位于压框和菜板两侧位置分别设有弹性卡扣，便于限制固定轴在转动过程中与菜板之间位置关系，且便于限制活动轴在压框上转动的过程中与压框之间的位置关系。

优选的，所述压框两端分别设有与之固定连接的左压柄和右压柄，便于从压框两端均匀施加压力，从而让压框可快速切断硬质水果类蔬菜。

优选的，所述在压框两侧位于固定压槽相对位置分别设有活动压槽，便于压框在菜板上下降的过程中定位杆和螺杆固定压槽和活动压槽上运动，从而使压框可与菜板贴合。

优选的，所述螺杆上端设有与之固定连接的旋钮，从而便于通过旋钮省力的带动螺旋转动，从而便于调节压框与螺杆之间的相对位置。

优选的，所述螺杆与连接套之间设有螺纹套，且螺纹套与连接套之间固定连接，螺纹套与螺杆啮合，通过螺纹套限制压框与螺杆之间的位置关系，从而通过旋转螺杆改变压框与菜板之间的距离，从而让压框在菜板上向下切的过程中根据螺纹套与螺杆底部之间的距离来改变压框向下切的旋转半径，从而改变切线切菜弧度，设计巧妙，操作方便。

优选的，所述旋转螺杆后，压框上的螺纹套可与螺杆配合自锁，从而使压框与菜板之间的距离调节方便。

本发明的有益效果是：通过螺纹套限制压框与螺杆之间的位置关系，从而通过旋转螺杆改变压框与菜板之间的距离，从而让压框在菜板上向下切的过程中根据螺纹套与螺杆底部之间的距离来改变压框向下切的旋转半径，从而改变切线切菜弧度，设计巧妙，操作方便，使用简单。

附图说明