[发明专利]一种多功能旋转煲仔炉

说明书

本发明属于炊具技术领域，尤其为一种多功能旋转煲仔炉，包括灶台和固定安装在所述灶台下方的支撑架，所述灶台的顶部固定安装有灶台面，所述灶台面上均匀开设有若干圆形通孔，所述圆形通孔内安装有旋转炉头，所述灶台的内部靠近所述灶台面的下方还固定安装有基础台，所述旋转炉头包括炉架、炉芯、电机、转盘和轴芯；通过在灶台上设置可旋转的炉头，其中用于支撑锅体的支撑件在使用过程中被电机带动转动，而用于提供热源的炉芯相对固定，可以稳定的提供热量，砂锅是旋转的，使锅底受热均匀，定时器工作到设定时间，自动切断燃气通道停止加热和砂锅的旋转，这样煮出的饭晶莹剔透，锅巴色泽金黄，不会造成局部过热产生黑色锅巴。

技术领域

本发明属于炊具技术领域，具体涉及一种多功能旋转煲仔炉。

背景技术

煲仔饭是岭南人民对美食的追求和大胆创新的结晶！其历史悠久，经过无数美食前辈不断探索，不断进步，不断完善后，留给我们的美食瑰宝。煲仔饭的制作，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，利用煲仔炉把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，吃煲仔饭就是为了尝尝其饭焦的味道和色泽金黄、干香脆口的锅巴，滋味悠长、回味无穷。

要把煲仔饭制作得好，要讲究火候与受热均匀，使用传统煲仔炉很难掌握火候及锅底和锅边不同方向受热的均匀，火传到锅底的火候掌握不好，局部温度过高时与米饭淀粉产生黑色的锅巴，黑色东西叫苯并芘，苯并芘是一种强致癌物质，人吃入含有该物质的煲仔饭，与体内免疫系统激烈反应，这就是“上火”的原因。

发明内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本发明提供了一种多功能旋转煲仔炉，具有使锅底受热均匀、定时关闭的特点。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种多功能旋转煲仔炉，包括灶台和固定安装在所述灶台下方的支撑架，所述灶台的顶部固定安装有灶台面，所述灶台面上均匀开设有若干圆形通孔，所述圆形通孔内安装有旋转炉头，所述灶台的内部靠近所述灶台面的下方还固定安装有基础台，所述旋转炉头包括炉架、炉芯、电机、转盘和轴芯，所述轴芯固定安装在所述基础台的顶部，所述轴芯的顶部转动安装有所述转盘，且所述轴芯的侧壁上固定安装有所述电机，所述电机的输出端与所述转盘传动连接，所述转盘的中间位置处具有通孔，所述炉芯贯穿所述通孔固定在所述轴芯的顶部，所述炉架固定安装在所述转盘的顶部，所述灶台的侧壁上安装有操作面板，所述操作面板与所述灶台螺接固定，所述操作面板上安装有旋钮开关总成，所述灶台的内部靠近所述基础台的下方还设有煤气管，所述煤气管的一端贯穿所述轴芯与所述炉芯密封连接，另一端与外部气源连接，且所述煤气管上还安装有控制管路导通的所述旋钮开关总成，所述操作面板上设有用于控制所述旋钮开关总成和所述电机计时启闭的定时器，所述旋钮开关总成和所述电机均与所述定时器电性连接，所述操作面板上靠近所述定时器处还设有切断电源的电源开关，所述定时器与所述电源开关电性连接。

优选的，所述操作面板上设有与所述旋转炉头数量对应的若干组所述旋钮开关总成、定时器和电源开关。

优选的，所述电机的输出端固定安装有驱动齿轮，所述转盘的下方固定安装有与所述驱动齿轮相互啮合的从动齿轮。

优选的，所述从动齿轮与所述轴芯之间安装有轴承，所述从动齿轮与所述轴芯之间通过所述炉芯转动连接。

优选的，所述炉芯的顶部安装有三个分火火嘴、火种火嘴、热电偶和点火针，所述热电偶和点火针均与所述旋钮开关总成电性连接，所述分火火嘴和火种火嘴均与所述煤气管密封连接。

优选的，所述炉架由一个空心圆片和四个支撑脚组成，所述支撑脚与空心圆片焊接固定，所述炉架与所述转盘螺接固定，所述炉芯与所述轴芯螺接固定。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：