[发明专利]一种自动穿串机

说明书

本发明公开了一种自动穿串机，包含机架、前面板、后面板、放肉传输装置、下签装置、切肉装置、接签装置、推签装置、联动机构、进肉调节装置及导签装置，放肉传输装置和下签装置设置在前面板外侧，切肉装置、接签装置及推签装置设置在前面板内侧，减速电机设置在后面板上，联动机构设置在机架内并分别与推签装置、切肉装置及减速电机连接，进肉调节装置及导签装置均设置在放肉传输装置上，且进肉调节装置还分别与放肉传输装置及肉装置连接，工作时，放肉传输装置通过进肉调节装置与切肉装置联动，切肉装置通过联动机构与推签装置联动，联动机构通过减速电机驱动。本发明的优点是：结构简单、操作方便、成本低、体积小，肉签分离速度快。

技术领域

本发明涉及肉串加工机械领域，具体的说是涉及一种自动穿串机。

背景技术

肉串是中国的一种特色美食，及其风味独特、食用方便，而受到广大消费者的喜爱，因而肉串的需求量在不断上升。然而目前多数肉串的制作还停留在原始的手工切肉、穿串，不仅效率低下，而且劳动强度大，且卫生条件也较差；虽然现有技术中也有不少的切肉穿串机设备，但是这些切肉穿串机设备要么是结构复杂、成本高、体积庞大、操作难度大，要么自动化程度低、工作效率低。此外，现有的切肉穿串机，在穿串过程中，各工序之间存在动作停顿，不连贯，协同效果差，其次，切肉过程，肉料容易与切刀容易粘连不易脱离，影响肉串的掉落速度。

发明内容

本发明的目的在于提供一种结构简单、成本低、体积小巧、操作简单、工序连贯、肉串导出速度快的自动穿串机，用于解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种自动穿串机，包含机架，在所述机架的前侧设有前面板，在所述机架的后侧设有后面板，在所述前面板远离机架的一侧设有放肉传输装置和下签装置，在所述前面板面向机架的一侧设有切肉装置、接签装置及推签装置，在所述后面板远离机架的一侧设有减速电机，在所述机架内部设有连接所述切肉装置、推签装置及减速电机的联动机构；所述联动机构包含链条传动机构、推签曲柄传动机构及切刀曲柄传动机构，所述链条传动机构一端与所述减速电机连接和通过推签曲柄传动机构与所述推签装置连接，另一端通过切刀曲柄传动机构与所述切肉装置连接；

在所述放肉传输装置靠近前面板一端的两侧均还分别设有一个连接所述切肉装置与放肉传输装置的进肉调节装置，在所述切肉装置出料端的两侧均还分别设有一个防止肉串随切肉装置上移的导签装置；

在所述前面板上还开设一个肉签落料口及一个肉料进料口，所述下签装置与所述接签装置通过所述肉签落料口相衔接配合，所述放肉传输装置与所述切肉装置通过所述肉料进料口相衔接配合；

所述推签装置位于所述接签装置的下方，所述切肉装置位于所述接签装置及推签装置靠近放肉传输装置的一侧，且所述切肉装置与所述接签装置通过所述推签装置相衔接配合；

所述放肉传输装置通过进肉调节装置与切肉装置联动，所述切肉装置通过联动机构与推签装置联动，所述联动机构通过减速电机驱动，在减速电机驱动作用下，放肉传输装置、切肉装置、推签装置及进肉调节装置通过联动机构实现同步协同运作。

上述技术方案中，所述链条传动机构包含主动齿轮、从动齿轮及传动链条，所述主动齿轮固定在减速电机的动力输出轴上，所述从动齿轮固定在后面板上，所述主动齿轮与所述从动齿轮通过传动链条传动连接；

所述推签曲柄传动机构包含推签摆臂及推签摆臂连杆，所述推签摆臂一端与所述推签装置连接，另一端通过推签摆臂连杆与所述链条传动机构的主动齿轮靠近推签装置一侧的齿轮端面连接；

所述切刀曲柄传动机构包含切刀摆臂及切刀摆臂连杆，所述切刀摆臂一端与所述切肉装置连接，另一端通过切刀摆臂连杆与所述链条传动机构的从动齿轮靠近切肉装置一侧的齿轮端面连接。