[发明专利]一种适配于免疫学检测食品中药物残留的样品前处理方法

说明书

本发明提供了一种适配于免疫学检测食品中药物残留的样品前处理方法，包括以下步骤：（1）将均质组织样品用提取液进行处理，将处理后的样品通过离心收集上清液；（2）将步骤（1）收集的上清液与极性调节剂进行混合，得到混合溶液；所述混合溶液与水溶液互不相溶；（3）将步骤（2）所述混合溶液中的药物残留转移到水溶液或者pH5.0‑9.0的缓冲溶液中，将收集的水溶液或者pH5.0‑9.0的缓冲溶液直接用于免疫学检测分析。经该方法提取的目标物无有机溶剂干扰，可直接用于免疫学方法检测，简化了操作步骤，提高了提取效率和检测效率，同时不影响免疫检测结果，因此，该方法在食品中药物残留的前处理应用中具有重要的应用价值。

技术领域

本发明属于食品安全检测领域，具体涉及一种适配于免疫学检测食品中药物残留的样品前处理方法。

背景技术

随着科技的进步以及人民生活水平的提高，对食品安全的要求日益严格，因此对食品安全检测技术的有效性研究显得更加迫切。要达到这一目的除了提高人们防范的意识之外，更多的是我们必须选择一种方便普及的检测方法进行监督，免疫学检测技术的发展为这一目标的达到提供了技术上的可能。

免疫学方法是以抗原抗体的特异性反应为基础建立起来的，由此衍生出的检测方法种类繁多，几乎所有的免疫学方法都可以用做食品安全检测，而在食品安全检测应用中有普及潜力的免疫学方法主要有以下几种：1、酶联免疫吸附实验；2、免疫胶体金技术；3、免疫磁珠法；4、免疫捕获PCR法；5、免疫传感器技术；6、免疫荧光技术；7、免疫芯片。

无论使用以上哪种免疫学检测方法，对样品进行前处理提取目标物是必备的重要环节。然而现有的样品前处理方法，提取后的目标物多分散于有机溶剂中，然而有机溶剂影响免疫学检测方法的准确性，因此在进行免疫学检测前，还需要增加去除有机溶剂的步骤，从而降低目标物的检测效率。因此，有必要进一步开发直接应用于免疫学检测食品中药物残留的样品前处理方法。

发明内容

为了解决以上现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种适配于免疫学检测食品中药物残留的样品前处理方法，从而使得样品经前处理后不需要经后处理程序，直接应用于免疫学检测，提高食品中药物残留检测效率。

为了实现上述目的，本发明提供以下技术方案：

一种适配于免疫学检测食品中药物残留的样品前处理方法，具体包括以下步骤：

（1）将均质组织样品用提取液进行处理，然后通过离心收集上清液；其中所述的提取液为乙酸乙酯或者乙酸乙酯和一种或多种有机溶剂的混合物；

（2）将步骤（1）收集的上清液与极性调节剂进行混合，得到混合溶液；所述混合溶液与水溶液互不相溶；

（3）将步骤（2）所述混合溶液中的药物残留转移到水溶液或者pH5.0-9.0的缓冲溶液中，弃掉步骤（2）所述混合溶液，将收集的水溶液或者pH5.0-9.0的缓冲溶液直接用于免疫学检测分析。

进一步的，所述步骤（2）中的极性调节剂为非极性有机溶剂：正己烷、环己烷、石油醚、三氯甲烷、二氯甲烷或正戊烷。

进一步的，所述的食品中药物残留可溶于乙酸乙酯或者乙酸乙酯和一种或多种有机溶剂的混合物。

进一步的，所述步骤（3）中将步骤（2）所述混合溶液中的药物残留转移到水溶液或者pH5.0-9.0的缓冲溶液中的方法为：将步骤（2）所述混合溶液倒入固相萃取柱并使其全部流过柱管，弃掉流出液；向固相萃取柱中加入水或者pH5.0-9.0的缓冲溶液作为洗脱溶剂，洗脱吸附在固相萃取柱上的药物残留，收集洗脱液，直接用于免疫学检测分析。