[发明专利]一种猴头菇的培育方法

说明书

本发明涉及食用菌培育技术领域，尤其是一种猴头菇的培育方法；所述培育方法包括以下步骤：（1）制备富硒培育基质；（2）将基质装入菌袋中，菌袋灭菌后，给菌袋接种；（3）将接种后的菌袋转移至培养室进行发菌培养，菌丝形成原基后，移至大棚内培养至猴头菇的采摘本发明中的猴头菇的培育方法，培育方法，制备的富硒基质硒含量高，容易被猴头菇吸收，由于在猴头菇的培养过程中，补施了硒肥，显著提高了猴头菇内的硒含量，而且猴头菇的产量明显提高。

技术领域

本发明涉及食用菌培育技术领域，尤其是一种猴头菇的培育方法。

背景技术

猴头菇，又名猴菇。性平、味甘，有利五脏、助消化、补虚损的功效。猴头味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、16种氨基酸、矿物质及维生素。猴头内提取的多肽、多糖、和脂肪族的酰胺类物质，对肉瘤有抑制作用，现药厂已生产出猴菇菌片，临床观察对胃癌、贲门癌和食管癌均有效。

有机硒能清除体内的自由基，抗氧化效果强，增强人体免疫功能。但是现有的富硒猴头菇的产量低，而且培育的猴头菇中的硒含量低。

发明内容

本发明的目的是：提供一种产量高、硒含量高的猴头菇的培育方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种猴头菇的培育方法，所述培育方法包括以下步骤：

（1）制备富硒培育基质；

（2）将基质装入菌袋中，菌袋灭菌后，给菌袋接种；

（3）将接种后的菌袋转移至培养室进行发菌培养，菌丝形成原基后，移至大棚内培养至猴头菇的采摘。

进一步的，所述富硒培养基质的质量份组成如下：富硒食用菌渣20-30份、酒糟5-16份、松针林腐殖质10-20份、塘泥10-15份、石灰粉0.2-1.8份、富硒玉米秸秆10-20份和硒肥0.2-1.2份。

进一步的，所述富硒培养基质的质量份组成如下：富硒食用菌渣24份、酒糟8份、松针林腐殖质15份、塘泥12份、石灰粉1份、富硒玉米秸秆16份和硒肥0.8份。

进一步的，所述富硒培养基质的质量份组成如下：富硒食用菌渣26份、酒糟10份、松针林腐殖质18份、塘泥12份、石灰粉0.8份、富硒玉米秸秆18份和硒肥1份。

进一步的，所述菌袋灭菌采用高温蒸汽消毒，蒸汽温度为100℃，消毒时间为10h。

进一步的，所述接种的条件为室温无菌。

进一步的，所述培养室内设置有温湿度调节装置以及换气装置，所述培养室内的温度为室温，相对湿度为60%，培养室内二氧化碳的浓度为0.12%。

进一步的，所述菌袋灭菌操作在高压蒸汽锅内进行。

进一步的，所述菌丝形成原基后转移至大棚内培养之前施加有机硒肥。

进一步的，所述有机硒肥选用微生物有机硒肥。

采用本发明的技术方案的有益效果是：

本发明中的猴头菇的培育方法，培育方法，制备的富硒基质硒含量高，容易被猴头菇吸收，由于在猴头菇的培养过程中，补施了硒肥，显著提高了猴头菇内的硒含量，而且猴头菇的产量明显提高。

具体实施方式

下面的实施例可以使本专业技术人员更全面地理解本发明，但是这些实施例不是对本发明保护范围的限制。此处所称的“一个实施例”或“实施例”是指可包含于本发明至少一个实现方式中的特定特征、结构或特性。在本说明书中不同地方出现的“在一个实施例中”并非均指同一个实施例，也不是单独的或选择性的与其他实施例互相排斥的实施例。

实施例1

一种猴头菇的培育方法，所述培育方法包括以下步骤：