[发明专利]一种糕点用包馅成型一体机

说明书

本发明公开了一种糕点用包馅成型一体机，其结构包括机体、散热口、出料系统、控制阀门、面皮盛放槽，机体侧面设于两个以上的散热口，机体前端面底部设有面皮盛放槽，面皮盛放槽正上方设有出料系统，出料系统和机体机械连接，出料系统旁设有控制阀门，出料系统包括去浮沫结构、储料桶、去空气旋体、出料管，储料桶顶端安装有去浮沫结构，储料桶的底部衔接有一根出料管，出料管内部设有去空气旋体，本发明通过螺旋叶在中轴的顶端到底端其叶面的宽度从窄变宽，随着馅料的下压，馅料中的空气逐渐被压缩，防止馅料中空气过多，后期包面皮的过程中，面皮会鼓起。

技术领域

本发明涉及食品设备领域，尤其是涉及到一种糕点用包馅成型一体机。

背景技术

糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等主要原料，配以各种辅料，馅料和调味料，初制成型，再经烤、炸、炒等方式加工成型，一般会采用手工制作的包馅，制作面皮，然后将馅饼放在面饼上，这种方式效率低，糕点的大小不一，口感不一，故现在市场上一般都会选择第二项方法，采用机器制作，但是在出料机构和挤出机构能够挤出成品的过程中，因为馅料的大小不一致，放置在面皮上的馅料中含有的气体多，在用面皮包制的过程中，常常会发生面皮鼓起现象，面皮一旦鼓起，后期包装成袋后就容易受压力导致破损，降低口感。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种糕点用包馅成型一体机，其结构包括机体、散热口、出料系统、控制阀门、面皮盛放槽，所述机体侧面设于两个以上的散热口，所述机体前端面底部设有面皮盛放槽，所述面皮盛放槽正上方设有出料系统，所述出料系统和机体机械连接，所述出料系统旁设有控制阀门。

作为本技术方案的进一步优化，所述出料系统包括去浮沫结构、储料桶、去空气旋体、出料管，所述储料桶顶端安装有去浮沫结构，所述储料桶的底部衔接有一根出料管，所述出料管内部设有去空气旋体。

作为本技术方案的进一步优化，所述去空气旋体为中轴和螺旋叶组成，所述螺旋叶和中轴为一体化结构，所述螺旋叶在中轴的顶端到底端其叶面的宽度从窄变宽，随着馅料的下压，馅料中的空气逐渐被压缩，防止馅料中空气过多，后期包面皮的过程中，面皮会鼓起。

作为本技术方案的进一步优化，所述去浮沫结构由轴杆、搅拌条、立座组成，所述立座设有两个，分别设置在储料桶顶端两边，两个立座之间通过轴杆连接在一起，所述轴杆上设有两根以上的搅拌条，所述搅拌条和轴杆相互嵌合。

作为本技术方案的进一步优化，所述出料系统还包括分割器，所述分割器由底环、卡条、嵌柱组成，所述底环正中间设有嵌柱，所述嵌柱和中轴底部活动卡合，所述底环外侧面设有两个以上的卡条，所述卡条和底环为模具一体化结构，所述卡条和出料管底部嵌套。

作为本技术方案的进一步优化，所述卡条和出料管相对应的外壁上嵌有磁片,所述磁片和卡条磁性贴合。

作为本技术方案的进一步优化，所述底环主要有经条和纬条水平交叉而成，所述经条设有两条以上，呈等距分布，且每条经条上接开有槽口，所述纬条也设有两条以上，每条的直径都不相同，所述纬条和槽口活动卡合，

作为本技术方案的进一步优化，所述槽口的径向两侧皆设有橡胶贴，所述橡胶贴和经条采用胶水胶接在一起，所述橡胶贴长度。

有益效果

本发明一种糕点用包馅成型一体机与现有技术相比具有以下优点：

1.本发明通过螺旋叶在中轴的顶端到底端其叶面的宽度从窄变宽，随着馅料的下压，馅料中的空气逐渐被压缩，防止馅料中空气过多，后期包面皮的过程中，面皮会鼓起。

2.本发明出料管的底部安装分割器，在馅料在底环下压努力挤出，一方面去除因为搅拌产生的小气泡，另一方面是为了保持馅料的松度，馅料不会太实，也就是密度过大，防止其会随着时间的发酵涨大，面皮炸开，影响口感。