[发明专利]一种解淀粉芽孢杆菌及其应用

说明书

本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌及其应用，涉及微生物领域。本发明公开的解淀粉芽孢杆菌，其保藏编号为GDMCC No：60368。该解淀粉芽孢杆菌具有产酸溶蛋白的特性，且产量较高，可以用于到液体发酵工艺中，提高产物的酸溶蛋白含量，该菌以及其产物可以用于制备成饲料或饲料添加剂，提高饲料利用率，有助于提高所饲养动物的成活率和增强机体的免疫力。

技术领域

本发明涉及微生物领域，具体而言，涉及一种解淀粉芽孢杆菌及其应用。

背景技术

以菌体作为饲料添加剂，在应用时要求其以活的形式进入动物肠道中，只有当芽孢杆菌在肠道中萌发、增殖及分泌代谢产物后，才可能真正起到益生效果，还需要一定时间的持续摄入才可达到益生效果。最终是以间接的方式促进动物生长和提高动物免疫力。且在动物体内的定植效果因动物个体区别而有较大差异。当动物受外界影响时，例如抗生素、抗菌药物、化学消毒药物等的使用能杀死或抑制有益菌群，造成肠道菌群的紊乱，降低微生态制剂的效果。

固体发酵过程中不易搅拌，物质无法达到均匀，因此不易得到高含量的产品；pH值、湿度、基质浓度不易调控，每批次发酵条件不易一致，再现性差，质量不稳定；通常采用开放式发酵池且培养时间较长，容易被杂菌污染。

现有菌种发酵产酸溶蛋白含量较低。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的之一在于提供了一种解淀粉芽孢杆菌，该解淀粉芽孢杆菌具有产酸溶蛋白的特性，且产量较高，可以用于到液体发酵工艺中，提高产物的酸溶蛋白含量，该菌以及其产物可以用于制备成饲料或饲料添加剂，提高饲料利用率，有助于增强机体的免疫力。

本发明是这样实现的：

一方面，本发明提供了一种解淀粉芽孢杆菌，其保藏编号为GDMCC No：60368。

本发明提供的解淀粉芽孢杆菌于2018年5月3日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，地址：广州市先烈路100号大院59号楼5楼，分类学命名为Bacillusamyloliquefaciens，保藏编号为GDMCC No：60368，菌株命名为：Bacillusamyloliquefaciens YN-Ba2014。

酸溶蛋白是指分子量较低的蛋白水解物，包括肽和游离氨基酸，主要是可溶于酸性(三氯乙酸)溶液的蛋白，故又名三氯乙酸可溶蛋白。酸溶蛋白可以被肠道直接吸收，有利于增强机体免疫力，是蛋白类饲料原料的重要指标之一，用于衡量蛋白类饲料原料的营养价值高低和品质好坏。

本发明的发明人首次发现，本发明提供的解淀粉芽孢杆菌具有高产酸溶蛋白的特征，经实验验证，采用该解淀粉芽孢杆菌发酵培养的发酵产物中酸溶蛋白含量在45％以上。

本发明提供的解淀粉芽孢杆菌发酵的发酵产物可以用于饲料领域，制备高含量酸溶蛋白的发酵型饲料，提高终产品中的酸溶蛋白含量，进而提高饲料品质，提高饲料利用率，有助于提高所饲养动物的成活率和增强机体的免疫力。

进一步地，在本发明的一些实施方案中，所述解淀粉芽孢杆菌的16S rDNA的碱基序列如SEQ ID NO.1所示，具体如下所示：