[发明专利]烹饪器具的控制方法及烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具，该方法包括：在所述烹饪器具处于沸腾阶段时，控制水雾化装置开启以产生低温水雾，所述低温水雾通过输汽通道导入所述内锅。该烹饪器具及其控制方法通过在煮饭的沸腾阶段将由水雾化装置雾化所得的低温水雾喷入内锅，既可以达到破泡防溢的效果，也可以使烹饪器具保持大火力加热以提升煮饭效果及缩短煮饭时间；同时，控制装置可以控制水雾化装置随时启动或停止，有利于烹饪过程的精准控制。

技术领域

本发明涉及烹饪器具领域，尤其涉及一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具，通常通过在沸腾阶段控制调小火力或者通过检测器件检测到防溢信号后控制减小或停止火力来防溢，这种方法影响煮饭的效果，且会拉长煮饭所需时间，影响用户使用体验。

因此，本申请提出一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具，以至少部分地解决上述问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施例部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本发明一方面提供了一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括：煲体、设置在所述煲体中的内锅、可盖合至所述煲体上的盖体，当所述盖体盖合至所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间，所述盖体中设置有与所述烹饪空间连通的输汽通道；所述烹饪器具还包括水雾化装置，所述水雾化装置用于产生辅助烹饪的低温水雾，所述水雾化装置能够通过所述输汽通道与所述烹饪空间连通，以使所述低温水雾导入所述烹饪空间；以及控制装置，所述控制装置与所述水雾化装置电连接；

所述控制方法包括：

在所述烹饪器具处于沸腾阶段时，控制所述水雾化装置开启以产生所述低温水雾，所述低温水雾通过所述输汽通道导入所述内锅。

根据本发明的烹饪器具的控制方法，通过在煮饭的沸腾阶段将由水雾化装置雾化所得的低温水雾喷入内锅，既可以达到破泡防溢的效果，也可以使烹饪器具保持大火力加热以提升煮饭效果及缩短煮饭时间；同时，控制装置可以控制水雾化装置随时启动或停止，有利于烹饪过程的精准控制。

优选地，所述烹饪器具还包括集热装置，所述集热装置用于对所述低温水雾进行加热；

所述控制方法包括：

在所述烹饪器具处于所述沸腾阶段之前的吸水阶段时，控制所述水雾化装置开启以产生所述低温水雾以及控制所述集热装置对所述低温水雾进行加热，以将所述低温水雾加热成高温水雾，所述高温水雾通过所述输汽通道导入所述内锅。

由此，通过在吸水阶段，将雾化所得的低温水雾加热成高温水雾并喷入内锅，可以达到促进吸水、提高煮饭效果的目的。

优选地，在所述烹饪器具处于所述吸水阶段之后且所述沸腾阶段之前的升温阶段时，控制所述水雾化装置和所述集热装置关闭。

由此，在升温阶段关闭水雾化装置和集热装置，可以节约电能，有利于环保。

优选地，所述控制方法包括：

在所述烹饪器具处于所述沸腾阶段之后的保温阶段时，控制所述集热装置对所述低温水雾进行加热，以将所述低温水雾加热成高温水雾，所述高温水雾通过所述输汽通道导入所述内锅。

由此，通过在保温阶段将雾化所得的低温水雾加热成高温水雾并喷入内锅，可以达到保温并加湿米饭的目的。

优选地，所述低温水雾的温度范围为0℃～40℃。

由此，低温水雾与内锅中的高温蒸汽形成对流，使低温水雾顺利、快速地进入内锅，因此在烹饪器具的沸腾阶段实现较好的防溢效果。