[发明专利]一种桑叶复合降糖速溶冲剂的制备方法

说明书

本发明公开了一种桑叶复合降糖速溶冲剂的制备方法。所述冲剂由以下原辅料制备而成：桑叶提取物，红景天提取物，山药提取物，马齿苋粉，西洋参粉，橘皮粉，黑果枸杞粉，苦丁粉，红茶粉，食品级木糖醇，β­环状糊精，赤藓糖醇，黄原胶，羧甲基纤维素钠，柠檬酸。本发明的特点是采用热风干燥、真空冻干、喷雾干燥结合流化床造粒技术进行制备，此过程可以有效避免原料中天然活性成分的破坏和流失，且最大程度地保留物料原有风味。采用流化床造粒技术所得冲剂颗粒粒度均匀，色泽良好，溶解性好。通过桑叶和其他具有降糖效果的原料复配起到多靶点协同增效降糖作用。本产品可以用于降低糖尿病人员的餐后血糖水平及控制日常血糖水平的稳定。

技术领域

本发明涉及一种桑叶复合降糖速溶冲剂的制备方法，属于特殊用途食品领域。

背景技术

糖尿病是一种严重的慢性病，主要分为四种类型，Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病、妊娠糖尿病和继发性糖尿病，其中，Ⅰ型糖尿病为先天性疾病，由于胰岛β细胞分泌胰岛素功能缺陷所致；Ⅱ型糖尿病为后天性疾病，是一种与β细胞功能障碍和不同程度的胰岛素抵抗相关的复杂代谢紊乱；妊娠糖尿病是在怀孕期间发病的碳水化合物不耐受；继发性糖尿病是指由于已知的原发病所致的慢性高血糖状态，最大的特点是有因可查，可通过去除病因得以纠正高血糖。所有类型糖尿病都可能导致人体许多部位的并发症，并可能增加过早死亡的总体风险。

为了解决上述问题，本发明以桑叶、红景天、山药、马齿苋、西洋参、橘皮、黑果枸杞为主要原料，添加食品级木糖醇、赤藓糖醇、β环状糊精、柠檬酸、黄原胶、羧甲基纤维素钠辅料制作了一种桑叶复合降糖速溶冲剂，可用于糖尿病人的日常血糖控制及高血糖缓解，也可作为有血糖异常升高现象人群的日常生活 保健食品。

发明内容

本发明选择桑叶、红景天、山药为主原料，再加以辅料进行复配，这些原辅料能在不同程度起到降糖作用，具体介绍如下：

1、桑叶：桑科植物桑的干燥叶，有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效，现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，研究表明，桑叶中的黄酮、多糖及生物碱都具有明显的降糖效果。

2、红景天：景天科大花红景天的干燥根和根茎，味甘、苦，性平，归肺、心经。具有益气活血，通脉平喘之功。现代药理学研究证实, 红景天提取物具有抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、抗氧化、镇痛、对中枢神经及内分泌系统双向调节等多种活性, 且具有很小副作用。实验证实红景天提取物对α-葡萄糖苷酶具有显著抑制效果，可以糖尿病人餐后血糖。

3、山药：薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎富含淀粉，块根质脆有黏性, 富含淀粉、黏质多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、胆碱、薯蓣皂 (去氢表雄酮) 、花青苷等多种营养和功能成分，《本草纲目》记载其具有补脾胃、益肺肾、消渴, 可治气虚衰弱、慢性泄泻、遗精带下、虚劳咳嗽等病症, 对虚弱、慢性肠胃炎、糖尿病等也有一定的疗效。研究发现，山药中的山药皂苷类、黄酮类物质对α-葡萄糖苷酶存在剂量依赖关系，山药皂苷类还能显著促进HepG2细胞对葡萄糖的消耗，山药中的黏液蛋白也具有很好的降血糖作用，是糖尿病人食疗的佳品。

4、马齿苋：石竹目、马齿苋科药食同源植物，广布全世界温带和热带地区。含有生物碱类、萜类、香豆素类、黄酮类、有机酸类、挥发油及多糖等化学成分，具有抗炎、镇痛、抑菌、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、增强免疫、抗疲劳、抗惊厥、止咳平喘等作用，在临床上主要用于治疗糖尿病、炎症、瘙痒症、肠胃保护、鼻疔等疾病；在开发利用方面,马齿苋主要涉及药品、保健食品、化妆品、护发品日用品及动物饲料等，是极具开发前景的中药材。

5、西洋参：又称花旗参，为五加科人参属多年生草本植物，其味苦，性凉，入心、肺、肾经，功能以补益为主，补气养阴，清热生津，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦等症，西洋参中含有多种有效成分，现代药理学研究表明，西洋参具有抗肿瘤、抗癌、降血压、降血糖、降血脂、抗疲劳、提高免疫力等多方面的药理活性，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。