[发明专利]一种具有减肥功效的营养代餐及其制备方法

权利要求书

1.一种营养代餐，其特征在于，所述营养代餐包含以下重量百分比的原料制成：蛋白质20-50%、脂肪粉10-40%、碳水化合物30-60%、复合维生素0.1-1%、复合矿物质0.1-1%、药食同源植物提取物0.1-6%；

所述碳水化合物是膳食纤维和非膳食纤维碳水化合物，二者的重量比例为膳食纤维：非膳食纤维碳水化合物=1：1-6；

并且，所述营养代餐中膳食纤维含量为8-18%。

2.如权利要求1所述营养代餐，其特征在于，所述蛋白质是：大豆分离蛋白、牛奶浓缩蛋白、分离乳清蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白中至少一种。

3.如权利要求2所述营养代餐，其特征在于，所述蛋白质是大豆分离蛋白和牛奶浓缩蛋白，且大豆蛋白和牛奶浓缩蛋白重量比例1-7：1。

4.如权利要求1所述营养代餐，其特征在于，所述脂肪粉是：中链脂肪酸微囊粉、高油酸葵花油脂粉、共轭亚油酸微囊粉、椰子油粉、棕榈油粉、亚麻籽油粉、橄榄油粉中的至少一种。

5.如权利要求1所述营养代餐，其特征在于，所述非膳食纤维碳水化合物是谷物杂粮粉；所述谷物杂粮粉是：赤藓糖醇、玉米淀粉、麦芽糊精、小麦淀粉、荞麦粉、青稞粉、燕麦粉、紫薯粉、蔬菜粉中的至少一种。

6.如权利要求1所述营养代餐，其特征在于，所述膳食纤维是魔芋精粉、菊粉、圆孢车前子壳粉、燕麦麸粉、小麦纤维、大豆纤维、柑橘纤维、微晶纤维素，一种或多种复配。

7.如权利要求1所述营养代餐，其特征在于，所述药食同源植物提取物是水芹提取物、桑叶提取物、绿茶提取物、绿咖啡粉、马铃薯提取物、荷叶提取物、双孢菇提取物、金针菇提取物、白芸豆提取物中的一种或多种。

8.如权利要求7所述营养代餐，其特征在于，所述药食同源植物提取物绿咖啡粉和双孢菇提取物。

9.如权利要求1所述营养代餐，其特征在于，所述营养代餐还添加有可咀嚼颗粒。

10.一种如权利要求1-9任一项所述营养代餐的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按照配方设计进行原料称取，将碳水化合物预先混合均匀，得到第一混合料；

将复合维生素、复合矿物质和天然植物提取物混合均匀，第二混合料；

（2）将第一混合料和第二混合料按照等量递增法相互混合均匀，得到第三混合料；

（3）将第三混合料和蛋白质混合均匀，最后加入脂肪粉，混合均匀；

（4）进行分装，制备得到营养代餐。