[发明专利]唾液链球菌F286及其用途

说明书

本发明提供一种唾液链球菌F286，其保藏号为CGMCC No.17579。本发明中唾液链球菌F286为发明人采集的人母乳灌胃给在无菌包中生长的8周龄无菌小鼠，隔天用同样的母乳给每只小鼠进行二次灌胃。灌胃结束后继续在无菌包中饲养小鼠8周，用第8周的小鼠粪便进行细菌分离获得。唾液链球菌F286可以作为益生菌制剂，食品添加剂，或者药物的有效成份，尤其是针对婴幼儿母乳、母乳替代物、婴儿配方奶、乳制品或者相关产品中缺乏链球菌的情况。

技术领域

本发明涉及一种生物工程菌，特别是涉及一种唾液链球菌F286及其用途。

背景技术

人母乳不仅为新生儿提供营养，还提供人体共生细菌，已有研究表明健康母亲的乳汁中含有10²–10⁵CFU/毫升的细菌。按照每个纯母乳喂养的婴儿平均每天进食800毫升母乳计算，母乳每天给他们提供10⁴–10⁸个细菌细胞。母乳中的细菌在出生后立刻定植在新生儿肠道中，是新生儿肠道的“先锋菌群”，在新生儿的免疫系统发育中起到关键作用。

已有的研究主要集中在从母乳中分离双歧杆菌(Bifidobacterium)和乳杆菌(Lactobacillus)，并研究这些传统益生菌的免疫调节作用。但是，并不是所有母乳中都含有活的、可以分离到培养物的双歧杆菌和乳酸杆菌，对更、大规模人群的母乳菌群结构的研究表明，母乳中丰度最高、而且在不同人的母乳中都能检测到的细菌是链球菌(Streptococcus)。Jost等人采集了7个母亲的新鲜乳汁，只从其中2个母亲的乳汁中分离得到了双歧杆菌，只从1个母亲的乳汁中分离得到了乳酸杆菌，但从7个母亲的乳汁中都分离得到了链球菌；而且，文献表明在从人母乳中分离得到的细菌中，双歧杆菌只占到1.7％，而链球菌占到17.9％。此外，链球菌也是出生后2周内新生儿肠道中的优势细菌。这些结果说明，母乳链球菌是多数母亲通过乳汁传递给后代的人体共生细菌，具有重要的益生作用。因此，提供人母乳中链球菌的益生菌制剂十分有必要。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种唾液链球菌F286及其用途，用于解决现有技术中部分母乳、母乳替代物、婴儿配方奶、乳制品或者相关产品中缺乏链球菌的问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供一种唾液链球菌F286，其保藏号为CGMCC No.17579。

本发明中唾液链球菌F286为发明人采集的人母乳灌胃给在无菌包中生长的8周龄无菌小鼠，隔天用同样的母乳给每只小鼠进行二次灌胃。灌胃结束后继续在无菌包中饲养小鼠8周，用第8周的小鼠粪便进行细菌分离获得。

经16S rRNA基因扩增序列发育树分析，确定该菌株为唾液链球菌，按照国际命名规则：属名+种名+株名对该菌株进行命名，属名、种名、株名分别为链球菌属、唾液链球菌种和F286，命名为唾液链球菌F286，该菌株于2019年4月19送至中国微生物保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏号为：CGMCC No.17579。

进一步地，所述唾液链球菌F286的核苷酸序列如SEQ ID NO.5所示。

本发明的另一方面提供了上述唾液链球菌F286在制备食品、保健品或药品中的用途。

进一步地，所述食品或保健品可以专门针对婴幼儿，例如可以是益生菌制剂、婴幼儿配方奶粉、或液体饮料，如乳制品等。

进一步地，上述唾液链球菌F286可以是活的，也可以杀死后的。

本发明的另一方面提供了一种食品或保健品，所述食品或保健品中含有唾液链球菌F286或唾液链球菌F286裂解物。

进一步地，所述食品或者保健品可以专门针对婴幼儿，例如可以是益生菌制剂、婴幼儿配方奶粉、或者液体饮料，如乳制品等。

进一步地，上述唾液链球菌F286可以是活的，也可以杀死后的。