[发明专利]一种高品质山核桃油的高效制备方法

权利要求书

1.一种高品质山核桃油的高效制备方法，其特征在于，所述高品质山核桃油的高效制备方法包括以下步骤：

步骤一，将山核桃装入核桃去壳机中去壳处理，得山核桃仁；

步骤二，对山核桃仁进行液氮冷冻处理，微波控制系统解冻处理，除去附皮；

步骤三，将核桃仁进行超微粉碎、干燥，得到水分含量为1.5～4wt％的核桃仁；

步骤四，将水分含量为1.5～4wt％的核桃仁进入液压压榨机，待出油率50～65％后停止压榨，固液分离得到山核桃油毛油和残饼；

步骤五，向残饼中加入去离子水或蒸馏水，用超声提取后，再加入水冷却静止，取上清液核桃油；

步骤六，将毛油与上清液核桃油沉淀，油温降至0℃后过滤除杂；过滤后于70～90℃干燥半小时至一小时脱水得到山核桃冷榨油。

2.如权利要求1所述高品质山核桃油的高效制备方法，其特征在于，所述步骤二中所述液氮冷冻处理的温度为-60℃～-95℃，液氮冷冻处理的时间为5min～12min。

3.如权利要求1所述高品质山核桃油的高效制备方法，其特征在于，所述步骤二中所述微波解冻处理的功率为450W～650W，微波解冻处理的温度为60℃～70℃，微波解冻处理的时间为15min～25min。

4.如权利要求1所述高品质山核桃油的高效制备方法，其特征在于，所述步骤五中残饼与去离子水或蒸馏水料液比为1:4～12w/v。

5.如权利要求1所述高品质山核桃油的高效制备方法，其特征在于，所述步骤五中超声提取为在超声萃取仪中萃取，所述超声温度为42～50℃，超声功率为450W～650W，提取时间为30～60min。

6.如权利要求1所述高品质山核桃油的高效制备方法，其特征在于，所述微波控制系统设置有摄像机，摄像机设置的图像过渡模块的凸显刚处理方法包括：

对任意像素x，计算像素x灰度值g(x)对于低灰度区、过渡区、高灰度区三个云模型Cl,Ct和Ch的确定度，记作μ_l(x),μ_t(x),μ_h(x)；当且仅当μ_t(x)取最大值时，像素x被划分到过渡区，设g_TR为过渡区图像，确定原则形式化如下式：

在不确定性地获得过渡区像素集以后，计算该像素集的灰度峰值，并将灰度峰值作为分割图像的最优阈值；

所述摄像机的图像信息脉冲耦合神经网络模型为：

F_ij[n]＝S_ij；

U_ij[n]＝F_ij[n](1+β_ij[n]L_ij[n])；

θ_ij[n]＝θ₀e^-αθ(n-1)；

其中，β_ij[n]为自适应链接强度系数；

S_ij、F_ij[n]、L_ij[n]、U_ij[n]、θ_ij[n]分别为输入图像信号、反馈输入、链接输入、内部活动项及动态阈值，N_w为所选待处理窗口W中的像素总数，Δ为调节系数，选取1～3。