[发明专利]一种和面机

说明书

本发明公开了一种和面机，涉及食品机械，用于解决普通和面机和面效率低的问题，包括机架、设置于机架上的料筒、设置于料筒内的搅拌桨、设置于机架上且用于驱使搅拌桨旋转的动力组件，搅拌桨包括转动安装于料筒内的旋转轴、通过支撑管固定于旋转轴上的螺旋搅拌叶，旋转轴和螺旋搅拌叶均为空心体，旋转轴、支撑管和螺旋搅拌叶内的空腔之间相互连通，螺旋搅拌叶上排列分布有出水孔，机架上设置有接水管，旋转轴通过连接器与接水管形成转动连接；本发明具有以下优点和效果：这种和面机在和面的过程中能够通过中空的搅拌桨对面粉进行注水，省去人工加水的过程中，能够简化和面步骤，缩短和面时间，从而达到提高和面效率的目的。

技术领域

本发明涉及食品机械，特别涉及一种和面机。

背景技术

随着工业技术的积累，科技已经深入我们衣食住行的方方面面，以前和面必须靠人的体力一点一点将面揉成团，但现在已经有专用设备可以代替人们进行这样的操作，此类设备的出现，大大减轻了人们日常的劳动强度。

目前，授权公告号为CN204168950U的中国发明公开了一种和面机，包括和面机腔体、和面机本体以及支撑体，所述面机腔体通过所述支撑体固定于水平基面；所述和面机本体设于所述和面机腔体上，其中：所述和面机腔体包括面斗和盖板，所述盖板置于所述面斗的上方，所述面斗和所述盖板通过匹配结构相连接；所述支撑体包括设于所述和面机腔体的第一面板和第二面板外侧的第一支撑板和第二支撑板，第一支撑板和第一面板组成第一侧面，第二支撑板和第二面板组成第二侧面；所述和面机本体包括旋转轴和设于所述旋转轴上的搅拌叶片，所述旋转轴的第一端和第二端分别固定于所述第一侧面和所述第二侧面。

面粉在和面的过程中，需要不时添加水，这样面粉才能在揉制的过程中逐渐成团，而上述和面机只具有对面粉进行和面的功能，至于加水这个步骤，需要人工进行操作，人工加水的操作需要先去接水，然后再端着水倒到和面机内，整个过程操作繁琐，从而导致和面效率低下。

发明内容

本发明的目的是提供一种和面机，能够在和面的过程中对面粉进行注水，省去人工加水的过程，从而达到提高和面效率的目的。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种和面机，包括机架、设置于机架上的料筒、设置于料筒内的搅拌桨、设置于机架上且用于驱使搅拌桨旋转的动力组件，所述搅拌桨包括转动安装于料筒内的旋转轴、通过支撑管固定于旋转轴上的螺旋搅拌叶，所述旋转轴和螺旋搅拌叶均为空心体，所述旋转轴、支撑管和螺旋搅拌叶内的空腔之间相互连通，所述螺旋搅拌叶上沿其螺旋延伸方向依次排列分布有出水孔，所述机架上设置有接水管，所述旋转轴的一端穿过料筒侧壁后通过连接器与接水管形成转动连接；

所述连接器包括分别设置于接水管和旋转轴相互接触的一端上的抵接环、两个分别套设于接水管和旋转轴上的连接环圈，两个抵接环上均开设有呈同心设置且相互配对的密封槽和润滑槽，所述润滑槽位于相邻两个密封槽之间，所述密封槽内设置有密封胶圈，所述润滑槽内设置有润滑滚珠，两个所述连接环圈之间通过螺栓进行固定，且两个抵接环在连接环圈的推挤下对密封胶圈和润滑滚珠形成挤压。

通过采用上述方案，由于整个搅拌桨的内部都是空心的，并且螺旋搅拌叶上还开有出水孔，因此只需要外接供水管即可在和制面粉的过程中通过出水孔进行加水，省去人工开盖注水的过程，一方面既能够提高和面的效率，另一方面也减少频繁开盖导致粉尘落入料筒内的量；并且由于水是直接从螺旋搅拌叶上流出的，因此水还会对螺旋搅拌叶具有润湿作用，而分隔开的两个面团在润湿后并受挤压的情况下会相互粘结，故而在和面的过程中面团能够将螺旋搅拌叶上粘着的面粉给带下，从而使螺旋搅拌叶还具有自清洁的功能。

抵接环用于让接水管和旋转轴形成对接，连接环圈用于限制接水管和旋转轴发生脱离，润滑滚珠用于减小接水管和旋转轴之间的摩擦力，使两者发生相对转动时更加顺畅，而密封胶圈则用于加强接水管与旋转轴之间的密封性，使水不容易发生泄漏，从而使得和面机能够在和面的过程中正常进行供水。