[发明专利]一种藤茶泡腾片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种藤茶泡腾片及其制备方法，要解决的是现有藤茶产品类型单一的问题。本产品包括以下重量份的原料：藤茶提取物1.9‑4.1份、碳酸氢钠2.1‑3.3份、柠檬酸1.9‑3.1份、阿斯巴甜0.3‑0.9份和聚乙二醇0.8‑1.6份。本产品原料来源广泛，制备的成品可以对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的感染有明显的抵抗作用，还具有防止机体动脉硬化、降低血脂和血糖等作用；本产品通过将藤茶提取物、碳酸氢钠、柠檬酸、阿斯巴甜和聚乙二醇调配加工，获得的泡腾片饮料为透明、澄清并且呈现藤茶饮料的浅黄褐色液体，有藤茶特殊清香、回甜，且制作方法简单。

技术领域

本发明涉及藤茶领域，具体是一种藤茶泡腾片。

背景技术

藤茶在全球仅产于我国武陵山脉和武夷山脉地带，此茶色绿起白霜，微苦甘长，生津止渴。此品入口，先为苦涩药香，几秒后立刻回甘，满嘴清香，甘甜入喉，品质极优，是一种名贵珍稀的保健古茶，它大部分分布在广西、湖南、云南、贵州等省，适宜生长在山坡从林中，野生的藤茶遍布广泛。同时，藤茶也含有丰富的多酚有机物及黄酮化合物，这就使得藤茶拥有医疗保健功效的物质基础前提。研究表明，藤茶可以对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的感染有明显的抵抗作用。此外，藤茶还具有防止机体动脉硬化和降低血脂和血糖等的作用。

目前藤茶已经开始作为茶饮品和保健品在开发，逐渐形成规模，成为促进藤茶资源区经济发展的特色产业。但市场上的藤茶新型食品还较单一，大多数以饮品为主，人们也在进行相关方面的研究。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种藤茶泡腾片，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

一种藤茶泡腾片，包括以下重量份的原料：藤茶提取物1.9-4.1份、碳酸氢钠2.1-3.3份、柠檬酸1.9-3.1份、阿斯巴甜0.3-0.9份和聚乙二醇0.8-1.6份。

作为本发明实施例进一步的方案：藤茶提取物的制备工艺如下：将采摘后的藤茶炒制并且干燥，将干燥后的藤茶放入60-90℃的水中浸提并且超声波提取15-35min，过滤、蒸发浓缩并且在30-50℃干燥得到。

作为本发明实施例进一步的方案：藤茶炒制的步骤如下：将藤茶置于盘内，待机器温度接近100-160℃放茶油于凹槽内，机器温度到达160-180℃时放入藤茶搅匀炒制2-10min后取出，手搓揉成小颗粒状，放置在室温下的茶盘内。

作为本发明实施例进一步的方案：蒸发浓缩为在50-90℃、压强100-130Pa下的旋转蒸发仪中进行。

作为本发明实施例进一步的方案：藤茶炒制前藤茶的中间留有空隙并且采用簸箕分散，避免堆压发热，炒制前的藤茶采用透气的方式沥干水分。

作为本发明实施例进一步的方案：浸提时藤茶和水的重量体积比为1g:（10-50mL）。

所述藤茶泡腾片的制备方法，具体步骤如下：

步骤一，将藤茶提取物、碳酸氢钠、柠檬酸、阿斯巴甜和聚乙二醇粉碎过筛并且按照重量比例调配混合，得到第一混合物；

步骤二，将第一混合物压制成片，即可得到成品。

与现有技术相比，本发明实施例的有益效果是：

本产品原料来源广泛，制备的成品可以对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的感染有明显的抵抗作用，还具有防止机体动脉硬化、降低血脂和血糖等作用；

本产品通过将藤茶提取物、碳酸氢钠、柠檬酸、阿斯巴甜和聚乙二醇调配加工，获得的泡腾片饮料为透明、澄清并且呈现藤茶饮料的浅黄褐色液体，有藤茶特殊清香、回甜，且制作方法简单，应用前景广阔。