[发明专利]一种辣木花茯茶明目饮料及其制备方法

说明书

本发明的一种辣木花茯茶明目饮料，其是由以下质量分配比的原料组成：辣木花10～30份、茯茶20～50份、水麻果汁5～10份、丝瓜藤汁3～5份、玉米汁2～12份、菊花1～5份、车前子0.5～5份、蔗糖5～10份以及柠檬酸1～3份；通过辣木花、茯茶与水麻果汁复配，使各种氨基酸含量配比适合，符合人类健康合理的氨基酸含量配比标准，补充眼部的营养物质，与丝瓜藤汁、菊花、车前子等各成分之间协同增效，能够从根本上明目护眼，保护视网膜，促进视神经发育和修复，具有平肝解郁，活血祛风，疏风清热，补益肝肾，滋阴明目护眼等功效，标本兼治。

技术领域

本发明属于茶饮料技术领域，特别涉及一种辣木花茯茶明目饮料及其制备方法。

背景技术

辣木树又称“鼓槌树”，辣木树的叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用；辣木花是一种气味芳香的天然的食材，它是植物辣木的花蕾，是一种天然的保健品。它含有多种氨基酸和多种矿物质，对人类的身体有很好的滋补作用，能促进身体代谢，也能提搞身体免疫力，其食疗价值和医用价值被广泛认同，在发达国家已经成为新兴保健型食材。

中医记载“目为肝窍，肝主目；眼为五脏之精，肝为五脏之长；肝主疏泄，调畅情志；肝生血气，藏血藏魂；肝生“相火”，萌发元阳；肝为将军之官，主攘外安内；肝主筋膜，罴极之本；肝为泪”。中医理论强调眼病从肝治。引起眼病的病因病机主要分别以下几个方面：(1)郁：五脏六腑的气血均循经络上行于目窍，脏腑功能失调导致的痰浊瘀滞均可上行害目。眼病治疗中开“郁”，肝郁为先。(2)火：目为火窍，“火热”是眼科重要致病因素；(3)淤：目受血而能视，目窍血络丰富，而在外感六淫中，风邪常与其他邪气相博，郁滞于目，寒性收引，湿性黏滞，热邪煎破血分，均可导致血瘀。(4)气：目受十二经气血而得视，肝又开窍于目，故肝气郁滞、湿阻气机都能导致血气不能上注于目，因此疏肝理气、行气化湿、芳香开窍类药也为眼病常用药。

目前市售的口服药品和保健品大多以多味中药材配伍而成，忽视了对眼部营养物质的补充。

发明内容

本发明的目的是提供一种能够从营养学角度对眼部全面补充营养的辣木花茯茶明目饮料。

同时，本发明还提供了上述辣木花茯茶明目饮料的制备方法。

为了实现上述目的本发明所采用的技术方案是：

一种辣木花茯茶明目饮料，其由以下质量分配比的原料组成：辣木花 10～30份、茯茶20～50份、水麻果汁5～10份、丝瓜藤汁3～5份、玉米汁2～12 份、菊花1～5份、车前子0.5～5份、蔗糖5～10份以及柠檬酸1～3份。

进一步优选由以下质量分配比的原料组成：辣木花10～20份、茯茶30～45 份、水麻果汁5～8份、丝瓜藤汁3～5份、玉米汁2～5份、菊花1～3份、车前子 1～3份、蔗糖5～8份以及柠檬酸0.5～1份。

进一步限定，所述水麻果汁是将水麻果先洗干净用甘草汁浸润1～2h，取出，加水2～3倍打浆，过滤制成。

上述的辣木花茯茶明目饮料的制备方法，其包括以下步骤：

1)将水麻果先洗干净用甘草汁浸润1～2h，取出，加水2～3倍打浆，过滤制成；

2)将辣木花和菊花以及茯茶、车前子用开水煎煮3～5h，制得茶汤；

3)将水麻浆、茶汤与丝瓜藤汁、玉米汁调配混合，均质；

4)罐装、杀菌，晾凉，制得辣木花茯茶明目饮料。

进一步限定，所述步骤3)的均质条件为：通过均质机在10-15MPa均质2-3 次。

进一步限定，所述步骤4)的杀菌条件为：90-125℃杀菌处理5-15min。