[发明专利]可调压力的高水分蛋白重组挤压装置在审
| 申请号： | 201910722221.2 | 申请日： | 2019-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN110432378A | 公开（公告）日： | 2019-11-12 |
| 发明（设计）人： | 陈天鹏 | 申请（专利权）人： | 陈天鹏 |
| 主分类号： | A23J3/26 | 分类号： | A23J3/26;A23J3/24 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 董宝锞 |
| 地址： | 264003 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 挤压区 螺旋杆 蛋白重组 挤压装置 可调压力 冷却成型 螺旋推进 装置本体 圆台形 套筒 食品加工技术领域 两端横截面 高剪切力 熔融状态 出料端 可调节 组织化 侧放 质感 | ||
1.一种可调压力的高水分蛋白重组挤压装置，包括装置本体，其特征在于：所述装置本体包括螺旋杆(1)和套筒(2)，所述螺旋杆(1)设在套筒(2)的内部，所述螺旋杆(1)自左向右依次为螺旋推进区(3)、挤压区(4)和冷却成型区(5)，所述挤压区(4)为侧放的圆台形，所述螺旋推进区(3)和冷却成型区(5)分别为与圆台形挤压区(4)左右两端横截面直径相同的圆柱体。
2.根据权利要求1所述的可调压力的高水分蛋白重组挤压装置，其特征在于：所述螺旋推进区(3)和挤压区(4)左部的外表面设有螺旋凹槽，所述挤压区(4)右部和冷却成型区(5)的外表面为光滑面，所述套筒(2)的外部结构与螺旋杆(1)的外部结构一致。
3.根据权利要求1所述的可调压力的高水分蛋白重组挤压装置，其特征在于：所述套筒(2)的外部形状自左向右依次为中空柱形、中空圆台形和中空柱形。
4.根据权利要求1所述的可调压力的高水分蛋白重组挤压装置，其特征在于：所述螺旋杆(1)的左端部连接有传动轴(6)，所述套筒(2)的左端上部设有连通螺旋杆(1)的进料斗(7)。
5.根据权利要求1所述的可调压力的高水分蛋白重组挤压装置，其特征在于：所述套筒(2)的螺旋推进区(3)的右部和挤压区(4)外侧套设有加热套(8)，所述冷却成型区(5)的外侧套设有冷却套(9)。
6.根据权利要求1所述的可调压力的高水分蛋白重组挤压装置，其特征在于：所述套筒(2)的右端部设有出料模头(10)。
7.根据权利要求1所述的可调压力的高水分蛋白重组挤压装置，其特征在于：所述套筒(2)的左端设有螺旋杆固定器(11)。
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