[发明专利]咖啡机和对该咖啡机的奶泡制备系统进行清洗的方法

说明书

本发明公开了一种咖啡机及其清洗方法，咖啡机包括混合腔、第一锅炉、蒸汽管、空气管和输奶管，空气管和输奶管的出口均与混合腔连通，混合腔设有供奶泡输出的出口；奶泡制备系统还包括三通阀、第一降压管和降压腔，蒸汽管由前段和后段构成，第一锅炉经蒸汽管前段与三通阀第一口连通，三通阀第二口经蒸汽管后段与混合腔连通，三通阀第三口经第一降压管与降压腔入口连通；该清洗方法的关键在于：清洗前使第一锅炉的蒸汽进入降压腔，待第一锅炉温度降低至设定值，输出为纯液态热水后，将纯液态热水输入混合腔，进行清洗。该咖啡机及其清洗方法在清洗时，能避免蒸汽直接从混合腔出口喷出、且避免混合腔内的牛奶逆流至空气管和蒸汽管。

技术领域

本发明涉及咖啡机领域，具体讲是一种带奶泡制备系统的咖啡机和对该咖啡机的奶泡制备系统进行清洗的方法。

背景技术

人们在喝咖啡时，习惯在咖啡表面撒上一层奶泡以增强口感，故现有技术的咖啡机多配备有奶泡制备系统以满足用户的需要。

现有技术的咖啡机的奶泡制备系统包括混合腔、第一锅炉、蒸汽管、空气管、输奶管和奶罐，第一锅炉经蒸汽管与混合腔连通，奶罐经输奶管与混合腔连通，空气管出口也与混合腔连通且空气管上设有微量空气调节阀，混合腔设有供奶泡输出的出口。当然，作为咖啡机自然还设有带酿造器和第二锅炉的咖啡酿造系统，第二锅炉出口与酿造器连通对其提供热水以酿造咖啡。

上述奶泡制备系统的工作过程为：第一锅炉产生蒸汽，通入混合腔，蒸汽迅速充满混合腔并从混合腔出口排出，使混合腔形成负压，将微量空气和牛奶分别从空气管和输奶管吸入，并与蒸汽三者在混合腔内充分混合，形成奶泡并最终从混合腔出口排出。

奶泡制备系统工作一段时间后，需要进行清洗，以防止残留奶腐化变质。现有技术的清洗方法是，将输奶管从奶罐拔出并插入清水中，或将奶罐中牛奶倒出再倒入清水，然后启动第一锅炉，使蒸汽灌满混合腔并从出口排出，再利用混合腔的负压将清水吸入，对输奶管和混合腔进行清洗。

现有技术的咖啡机存在以下弊端。奶泡制备系统清洗时，高温高压的蒸汽会先从混合腔出口喷出，有可能喷溅烫伤使用者，降低用户体验；而且，在清洗过程中，混合腔内由于通入蒸汽压力较大，难免使得酿造器内的部分牛奶逆流至空气管内；况且，清洗过程结束后，残存在蒸汽管内的蒸汽会冷凝降压，将混合腔内的部分牛奶倒吸入蒸汽管中；这样，残留在蒸汽管和空气管内的牛奶，容易腐化结垢，堵塞管路、滋生细菌；最后，咖啡机的酿造系统，在实际工作中可能由于第二锅炉过热，导致系统压力过大，如果将第二锅炉的高压蒸汽直接排放，同样可能烫伤用户，降低用户体验。

发明内容

本发明要解决的一个技术问题是，提供一种清洗奶泡制备系统时，能避免蒸汽直接从混合腔出口喷出、且避免混合腔内的牛奶逆流至空气管和蒸汽管的咖啡机。

本发明的一种技术解决方案是，提供一种咖啡机，它包括奶泡制备系统和咖啡酿造系统，奶泡制备系统包括混合腔、第一锅炉、蒸汽管、空气管和输奶管，空气管和输奶管的出口均与混合腔连通，混合腔设有供奶泡输出的出口；奶泡制备系统还包括三通阀、第一降压管和降压腔，蒸汽管由前段和后段构成，第一锅炉经蒸汽管前段与三通阀第一口连通，三通阀第二口经蒸汽管后段与混合腔连通，三通阀第三口经第一降压管与降压腔入口连通。

本发明要解决的另一个技术问题是，提供一种清洗奶泡制备系统时，能避免蒸汽直接从混合腔出口喷出、且避免混合腔内的牛奶逆流至空气管和蒸汽管的对咖啡机的奶泡制备系统进行清洗的方法。

本发明的另一种技术解决方案是，提供一种对咖啡机的奶泡制备系统进行清洗的方法，它包括以下步骤：清洗前，连通三通阀的第一口和第三口，使第一锅炉的蒸汽经第一降压管进入降压腔以实现降温降压，待第一锅炉温度降低至设定值，输出为纯液态热水后，连通三通阀的第一口和第二口，将纯液态热水输入混合腔，进行清洗。

采用以上结构的咖啡机和对该咖啡机的奶泡制备系统进行清洗的方法与现有技术相比，具有以下优点。