[发明专利]一种拉长石饮料及其制备方法

说明书

本发明提供了一种功能饮料及其制备方法，制备拉长石饮料的原料包括拉长石、水和附加剂，拉长石、水和附加剂的质量比为3‑8∶0‑90∶0‑10；本发明提供的功能饮料具有显著的提高人的体力的功效。

技术领域

本发明属于功能性保健品领域，特别涉及一种拉长石饮料及其制备方法。

背景技术

拉长石饮料指的是通过调整饮料中营养素的成分和含量的比例，在一定程度上调节人体功能的饮料，拉长石饮料中含有钾、钠。钙、镁等电解质，成分与人体的体液相似，饮用后能够迅速被身体吸收，及时补充水分和电解质，使体液达到平衡状态，功能性饮料中的矿物质饮料通常用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳；拉长石是由钠长石和钙长石组成的类质同象系列，属中性斜长石，具有沉稳、坚定、长波长的能量特性，常被人用作装饰材料，但现有技术中没有将拉长石应用于饮料的研究，本研究发现，为了提高人体对拉长石粉的吸收，在将拉长石制成饮料时，必须尽量减小拉长石粉的粒径，但这样又存在拉长石粉在水中结块的问题。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种拉长石饮料及其制备方法，该拉长石饮料具有提高人的体力的功效。

本发明具体技术方案如下：

本发明提供了一种拉长石饮料，制备拉长石饮料的原料包括拉长石、水和附加剂，拉长石、水和附加剂的质量比为3-8∶0-90∶0-10。

本发明研究发现，将拉长石制备成拉长石饮料，能够起到提高人的体力的作用，该拉长石饮料包括但不限于营养水、具有沉淀的饮料、混悬型饮料和固体饮料。

进一步地，拉长石饮料包括质量比为3-8∶80-90的拉长石和水；拉长石饮料的制备方法包括以下步骤：

(1)将拉长石处理成直径为3-5cm的拉长石球，按规定质量比取样；

(2)将拉长石球浸泡于水中，拉长石球与水的质量比为1∶10-20，在90-100℃的条件下加热2-15min，同时，以300-500rpm的转速搅拌，滤过，制得预处理拉长石球；

(3)将预处理拉长石球放置于密封的高压蒸汽设备内，调节高压蒸汽设备以5℃-10℃/min的升温速度升温至75℃-80℃，维持温度1-2h，调整高压蒸汽设备以15℃-20℃/min的升温速度升温至120℃-130℃，维持温度1-2h，调整高压蒸汽设备以5℃-10℃/min的升温速度升温至160℃-200℃，维持温度4-8h；取蒸煮液，灭菌、过滤、分装，即得拉长石饮料。

其中，该方法制备的拉长石饮料为营养水，实际生产中，可在营养水中添加甜味剂等其他饮料常用的辅料，本发明不做具体限定；本发明通过研究证实，通过对拉长石进行高压蒸煮，制得的拉长石饮料对提高人的体力的效果较好。

进一步地，拉长石、水和附加剂的质量比为3-8∶80-90∶0.02-0.05；附加剂包括质量比为1-2∶8-10的牛磺酸和异抗坏血酸，拉长石饮料的制备方法包括以下步骤：

A.将规定质量比的拉长石放置于水中，在90-100℃的条件下加热0.5-1min，拉长石与水的质量比为1∶10-20，同时，以100-200rpm的转速搅拌，倾去上清液，制得预处理拉长石；

B.将预处理拉长石处理成直径为3-5cm的拉长石球，再将拉长石球研磨至过6000-8000目筛，制得拉长石初粉；

C.将规定质量比的牛磺酸和异抗坏血酸分散于规定质量比的水中混合均匀，再加入预处理拉长石粉，混合均匀，灭菌、过滤、分装，即得拉长石饮料。