[发明专利]一种余热回收型商用燃气炉灶

说明书

本发明涉及余热回收领域，尤其涉及一种余热回收型商用燃气炉灶。包括：炉灶、炉膛、灶头、保温箱、排烟烟道、空气炸锅、热交换装置；所述炉灶为中空的箱体，炉灶的中部设置有炉膛；所述炉灶的正面安装有空气炸锅，炉灶的台面上安装有保温箱，且排烟烟道竖直贯穿保温箱；所述热交换装置包括：壳体、固定换热片、滑动换热片、电动升降推杆；本发明利用高温烟气对燃气炉灶的进气进行热交换以及利用热交换后的高温热空气在空气炸锅內循环流动，解决了燃气炉灶燃烧强度不高、烟气余热利用以及使用空气炸锅时资源浪费的问题。

技术领域

本发明涉及余热回收领域，尤其涉及一种余热回收型商用燃气炉灶。

背景技术

在日常生活中，烹饪时除了经常使用燃气炉灶对食物进行加工，往往还需要对食物进行烤制和煎炸，一般需要不同的厨房用品来加工，随着人们对于饮食的健康越来越注重，空气炸锅凭借其耗油少，饮食健康的优点越来越被人们所接受，而空气炸锅通常需要单独的发热源对其供热，资源浪费比较严重，而燃气炉灶燃烧时会产生大量的高温烟气，然而对于产生的高温烟气没有有效的利用起来，而是直接排出到炉外，存在热效率低，热能浪费严重的现象，热能流失量远大于利用量，而通常的燃气炉灶普片存在燃烧不充分、热效率低的缺点。

发明内容

因此，本发明正是鉴于以上问题而做出的，本发明的目的在于提供一种余热回收型商用燃气炉灶，利用高温烟气对燃气炉灶的进气进行热交换以及利用热交换后的高温热空气在空气炸锅內循环流动，解决了燃气炉灶燃烧强度不高、烟气余热利用以及使用空气炸锅时资源浪费的问题。

本发明是通过以下技术方案实现上述目的：一种余热回收型商用燃气炉灶，包括：炉灶、炉膛、灶头、保温箱、排烟烟道、空气炸锅、热交换装置；

所述炉灶为中空的箱体，炉灶的中部设置有炉膛，炉膛的侧壁开有排烟口，炉膛的内腔下部安装有灶头，炉灶的正面安装有风机调节旋钮、燃气调节阀；

所述排烟烟道为“L”型，其一端与排烟口相连接，另一端竖直向上；

所述炉灶的正面安装有空气炸锅，炉灶的台面上安装有保温箱，且排烟烟道竖直贯穿保温箱，保温箱的侧壁开有进气孔一；

所述热交换装置包括：壳体、固定换热片、滑动换热片、电动升降推杆，其中壳体为中空的圆柱体，壳体位于保温箱中并同轴的固定在排烟烟道上，排烟烟道与壳体的内壁之间形成一密闭的环形腔室，壳体的侧壁开有出气孔，出气孔连接有循环管一，循环管一的另一端连接有循环风机并与循环风机的进气口相贯通，循环风机的出气口与空气炸锅的内腔贯通，壳体的侧壁开有进气孔二，进气孔二连接有循环管二，循环管二的另一端与空气炸锅的内腔贯通；

上述固定换热片为螺旋形，其同轴的固定在壳体的内腔侧壁上，固定换热片的内缘与排烟烟道侧壁固定连接；

上述滑动换热片为螺旋形，其同轴的设置在壳体的内腔，滑动换热片的外缘与壳体的侧壁贴合，内缘与排烟烟道侧壁贴合，滑动换热片的下表面与固定换热片的上表面完全贴合；

上述电动升降推杆固定在保温箱的内腔顶板，电动升降推杆的推杆竖直贯穿壳体的顶板并与滑动换热片的上表面固定连接；

上述壳体的进气孔二、出气孔的直径相同且均不大于滑动换热片的厚度，当滑动换热片的下表面与固定换热片的上表面完全贴合时，进气孔二、出气孔与滑动换热片的侧壁完全贴合，进气孔二位于出气孔的上方；

上述热交换装置的上部设置有贯通其内腔的进气管一，进气管一的另一端连接有进气风机，热交换装置的下部设置有贯通其内腔的进气管二，进气管二的另一端与灶头连接并与灶头相贯通。

在一个实施例中，所述电动升降推杆的行程不小于进气孔二的直径且不大于滑动换热片的顶端到壳体顶板的直线距离。

在一个实施例中，所述空气炸锅的内部设置有温度探头。