[发明专利]解淀粉芽孢杆菌及其在发酵生产谷氨酰胺酶中的应用有效
| 申请号： | 201910686597.2 | 申请日： | 2019-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN112300954B | 公开（公告）日： | 2023-01-13 |
| 发明（设计）人： | 喻晨;俞学锋;李知洪;李汉文;胡悦;栾春艳;姚鹃;余华顺 | 申请（专利权）人： | 安琪酶制剂（宜昌）有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/80;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 11443 | 代理人： | 雒纯丹 |
| 地址： | 443007 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 淀粉 芽孢 杆菌 及其 发酵 生产 谷氨酰胺 中的 应用 | ||
1.一种产谷氨酰胺酶的菌株，其特征在于，所述菌株为解淀粉芽孢杆菌（Bacillusamyloliquefaciens ESP827），其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2018828。
2.权利要求1所述的菌株在发酵生产谷氨酰胺酶中的应用。
3.一种生产谷氨酰胺酶的方法，其中，使用权利要求1所述的菌株进行液态发酵生产得到谷氨酰胺酶。
4.根据权利要求3所述的方法，其中，所述方法包括下述步骤：
（1）菌种活化：将权利要求1所述的菌株接种在培养基中，得到活化的菌株；
（2）种子制备：将步骤（1）所得到的菌株接种到种子摇瓶培养基中进行培养，得到种子菌液；
（3）种子罐培养：将步骤（2）所得到的种子菌液接入到装有种子培养基中的种子罐中进行培养，得到种子培养液；
（4）发酵罐培养：将种子培养液接种到发酵罐中进行培养，发酵结束后得到发酵液。
5.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（1）中，培养温度为30-40℃。
6.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（1）中，培养时间为18-24小时。
7.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（2）中，培养温度为30-40℃。
8.根据权利要求5所述的方法，其中，在步骤（2）中，培养温度为30-40℃。
9.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（2）中，培养时间为5-15小时。
10.根据权利要求5所述的方法，其中，在步骤（2）中，培养时间为5-15小时。
11.根据权利要求7所述的方法，其中，在步骤（2）中，培养时间为5-15小时。
12.根据权利要求4所述的方法，其中，在步骤（2）中，培养时间为10-12小时。
13.根据权利要求5所述的方法，其中，在步骤（2）中，培养时间为10-12小时。
14.根据权利要求4-13任一项所述的方法，其中，在步骤（3）中，转速为80-200rpm。
15.根据权利要求4-13任一项所述的方法，其中，在步骤（3）中，通风比为1:0.5-1:1。
16.根据权利要求14所述的方法，其中，在步骤（3）中，通风比为1:0.5-1:1。
17.根据权利要求4-13任一项所述的方法，其中，在步骤（3）中，培养温度为30-40℃。
18.根据权利要求14所述的方法，其中，在步骤（3）中，培养温度为30-40℃。
19.根据权利要求15所述的方法，其中，在步骤（3）中，培养温度为30-40℃。
20.根据权利要求4-13任一项所述的方法，其中，在步骤（3）中，培养温度为35-37℃。
21.根据权利要求4-13任一项所述的方法，其中，在步骤（3）中，培养时间为5-10小时。
22.根据权利要求4-13任一项所述的方法，其中，在步骤（3）中，培养时间为8-10小时。
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