[发明专利]一种具备升降的动物屠宰作业机构及作业方法

说明书

本发明公开了一种具备升降的动物屠宰作业机构及作业方法，该机构包括进料传输带，以及位于进料传输带出料上端的液压装置，以及位于进料传输带后端的升降屠宰台，以及位于屠宰台前上方的屠宰装置和前后挡板，以及屠宰台上端的滑轮组提升装置，以及屠宰台下端的支撑架，以及后端的缓冲机构和出料传输带；所述进料传输带和出料传输带均为滚筒式传输带，出料传输带放置在缓冲机构后面。本发明是一种安装在猪肉切割装置之前，对猪进行屠宰的一个工作台，通过改进可以将电晕的猪通过进料传输带传输过来，在屠宰台进行屠杀，因在屠宰前猪已经被电晕，且在屠宰时由前后挡板将猪固定住，因此解除了人力，使整个加工过程变得更加简单。

技术领域

本发明涉及动物屠宰相关领域，具体来讲是一种具备升降的动物屠宰作业机构及作业方法。

背景技术

猪肉是市场上最常见的肉类食品，其对人体的营养价值有：1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2，因此在日常生活的三餐饮食中多吃猪肉有很大的好处。

经过检索发现，专利号CN201220597029.9的实用新型公开了一种动物屠宰速冻装置。提供一种冷冻效果好的动物屠宰速冻装置。技术解决方案包括压缩机、蒸发器、分凝器、蒸发冷凝器、气液分离器；压缩机的进气口与蒸发冷凝器的排气口相连，压缩机的出气口与分凝器相接，分凝器的出口与气液分离器，气液分离器下端液体出口与蒸发冷凝器液体入口通过节流元件相连，蒸发冷凝器的液体出口连于贮液器，贮液器通过节流元件连接于冷冻库的蒸发器，冷冻库的一端设置有入口，另一端设置有出口，冷冻库内部的两端设置有风扇，冷冻库内设置有传输装置。

经过检索发现，专利号CN201420144387.3的实用新型提供一种动物屠宰后的胴体冲洗装置，其包括传送轨道、传送挂钩、开关系统、冲淋房、水管，其中所述开关系统包含行程开关，线圈，接触器，所述传送挂钩为两条竖直支架连接的2个挂钩组成，所述传送挂钩可以360度自由旋转，开关系统与水管之间由电磁阀连接。该装置能够通过行程开关来控制水管开关，从而在其进入冲淋房时打开冲淋面板上的冲洗喷头，离开冲淋房时关闭冲洗喷头，从而实现自动分段式冲洗，大大节约了水资源及人力物力，同时传送挂钩在冲淋房中360度旋转，使得冲洗更为彻底，无死角无盲区。

经过检索发现，专利号CN201420455872.2的实用新型涉及一种动物屠宰脱毛机，主要由电动马达、支持外壳、脱毛转辊、脱毛针、限位突头以及手柄、导线、扣压开关构成，多数量的脱毛针放射状排列插装在脱毛转辊上并由电动马达通过皮带驱动转动，限位突头在脱毛转辊的上部排列，相邻两限位突头的间隙刚好能通转动通过一条脱毛针，支持外壳提供各部件的连接支持。

但是，经过研究发现，在猪肉加工中，养猪场主要是采用流水线完成，在屠宰时，大多数都是人工进行，具有很大的安全隐患；目前急需一种操作简单，屠宰方便的动物屠宰作业机构，使得屠宰过程中摆脱人力的束缚，用机械代替人力完成作业。

发明内容

因此，为了解决上述不足，本发明在此提供一种操作简单，屠宰方便的具备升降的动物屠宰作业机构及作业方法，用于动物(猪)肉加工中的屠宰工作台，通过合理的设计，使得屠宰过程中摆脱人力的束缚，用机械代替人力完成作业。

本发明是这样实现的，构造一种具备升降的动物屠宰作业机构，该作业机构包括进料传输带，以及位于进料传输带出料上端的液压装置，以及位于进料传输带后端的升降屠宰台，以及位于升降屠宰台前上方的屠宰装置和前后挡板，以及升降屠宰台上端的滑轮组提升装置，以及升降屠宰台下端的支撑架，以及后端的缓冲机构和出料传输带；

所述进料传输带和出料传输带均为滚筒式传输带，出料传输带放置在缓冲机构后面；

所述支撑架安装在进料输送带出料端的后方，保证支撑架的平台低于进料输送带的上端面。