[发明专利]基于微弧氧化的不粘锅渗透工艺

说明书

本发明涉及不粘锅制造工艺，公开了基于微弧氧化的不粘锅渗透工艺，其包括以下步骤：选用基材；拉伸成型：将基材拉伸成型；微弧氧化：对拉伸成型的锅具进行微弧氧化；渗透填充：对微弧氧化后的锅具进行渗透填充以使得微弧氧化后产生的孔隙中填满渗透填充物，其中渗透填充物具有不粘性能。本方案中对锅具进行微弧氧化，通过在微弧氧化膜层中设置固体润滑颗粒，使微弧氧化膜层形成自润滑复合膜层，该膜层不仅具有很好的不粘性能，且微弧氧化膜层的硬度较高，耐磨损；尤为重要的是通过在微弧氧化膜层的孔隙进行渗透填充，以将具有不粘性能的渗透填充物填充于孔隙内，提升了锅具不粘性能的稳定性，并提高了传热效率，且孔隙内的渗透填充物不易被破坏。

技术领域

本发明涉及不粘锅制造工艺，特别涉及基于微弧氧化的不粘锅渗透工艺。

背景技术

目前，市面上的不粘锅多是在基体上喷涂聚四氟乙烯(PTFE)涂料和/或陶瓷涂料(硅溶胶凝胶)，从而在基体上形成一层不粘涂层。这种涂料形成的涂层强度不高，不能使用硬度较高的工具例如铁铲来烹饪，而且使用一段时间后，涂层也容易出现划伤和脱落，影响产品性能。

现有技术中也有通过在锅体底部设置凹凸纹路，以减少食物与锅底的接触来实现不粘的效果。由于这种方式的锅具没有涂层，因此可以使用铁铲。但是，这种使用凹凸纹路吸油性能有限，且凹凸纹里容易残留食物残渣，不易清洗。

另外还有一种通过微弧氧化在锅底内形成孔隙来达到不粘的效果，但是孔隙形成过程中的排布无法人为控制，因此会造成不粘性不均匀，不稳定的问题。

总体来说，目前的不粘锅普通存在不粘层硬度和耐磨性不好，或不符合食品安全需求的缺陷，现有技术中缺乏硬度和耐磨性好、膜层成分结构简单、安全无毒、不粘性能稳定的锅具。

发明内容

本发明的主要目的在于提供基于微弧氧化的不粘锅渗透工艺，有效解决了背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术了案为：

基于微弧氧化的不粘锅渗透工艺，其包括以下步骤：选用基材；拉伸成型：将基材拉伸成型；微弧氧化：对拉伸成型的锅具进行微弧氧化；渗透填充：对微弧氧化后的锅具进行渗透填充以使得微弧氧化后产生的孔隙中填满渗透填充物，其中渗透填充物具有不粘性能。本方案中对锅具进行微弧氧化，通过在微弧氧化膜层中设置固体润滑颗粒，使微弧氧化膜层形成自润滑复合膜层，该膜层不仅具有很好的不粘性能，且微弧氧化膜层的硬度较高，耐磨损；尤为重要的是通过在微弧氧化膜层的孔隙进行渗透填充，以将具有不粘性能的渗透填充物填充于孔隙内，提升了锅具不粘性能的稳定性，并提高了传热效率，且孔隙内的渗透填充物不易被破坏。

作为优选，步骤D中，渗透填充物为聚四氟乙烯或饮食用油。

作为优选，步骤E，对渗透填充后的锅具进行高温过炉，过炉温度为380℃。

作为优选，步骤A中的基材为单层基材，单层基材为铝片、镁片、钛片、锆片、铌片、钽片中的一种。

作为优选，步骤A中的基材为多层复合基材，其包括下层材料和上层材料，下层材料为sus304、sus409、sus430、铁、铜中的一种或多种，上层材料为铝片、镁片、钛片、锆片、铌片、钽片中的一种或多种，上层材料、下层材料里的各层之间通过挤压成型且上层材料与下层材料间挤压成型。

作为优选，下层材料的厚度为0.3-2mm，上层材料的厚度为0.5-8mm。

作为优选，微弧氧化过程中，控制电源的频率为200～800Hz。

作为优选，微弧氧化过程中，控制电源的正负脉冲占空比为10～50％。

作为优选，微弧氧化过程中，控制电源的电流密度为3～4A/dm2。

作为优选，微弧氧化过程中，控制电源的正向脉冲为300～700V，负向脉冲为80～100V。