[发明专利]一种蒸煮器

说明书

一种蒸煮器，包括：煲体，内胆安装在煲体内，其特征在于：内胆内安装有可拆卸的蒸煮件，蒸煮件上设置有多个沥米汤孔；蒸煮件的上方安装有可拆卸的米汤收集盒。本方案解决了现有蒸煮器需要严格控制水位且无法实现米汤和米饭快速完全分离的问题，解决了现有蒸煮器制作出的低糖米饭较软、口感差的问题，以及解决了现有蒸煮器在制作低糖米饭的过程中降低米中的淀粉的含量较差的问题。

技术领域

本发明涉及厨房家电领域，具体涉及到一种蒸煮器，蒸煮器用于制作含淀粉含量较低的低糖米饭。

背景技术

现有部分蒸煮器通过在内胆上安装电磁阀，通过电磁阀来实现内胆可以排米汤，进一步地实现内胆内米汤和米饭的分离，实现制作低糖米饭，但是电磁阀需要供电，这样就导致内胆结构复杂难清洗，成本很高，可靠性较低。

还有部分蒸煮器为了实现制作低糖米饭，一般在蒸煮器的内部设置蒸笼，蒸笼上设置米汤孔，在蒸笼里放置米，蒸煮器在初始工作的时候，内胆内的水穿过蒸笼上的米汤孔进入到蒸笼内并淹没米，随着蒸煮器工作，加热件持续对内胆加热，在持续加热熬煮的过程中内胆内的水位逐渐降低，实现制作低糖米饭，但是该方法使得米在水中长时间的熬煮来实现水位的降低，在实际使用中用户难以准确的把握加入的水的水位高度以及水位与米的匹配高度，导致无法实现米饭和米汤的快速完全分离，导致制作出的低糖米饭较软、口感差，且降淀粉的效果较差；其中当用户在制作低糖米饭时添加的水过多，或者制作的米份量过多时，此时内胆内的米汤和米饭无法实现快速完全分离，导致低糖米饭的口感差、降淀粉的含量效果较差，因此需要严格限制水位的高度以及水位与米的匹配高度才能制作出低糖米饭。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决上述相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的目的在于提供一种蒸煮器，主要解决现有蒸煮器制作低糖米饭需要通过电磁阀来排米汤的问题，主要解决现有蒸煮器需要严格控制水位且无法实现米汤和米饭快速完全分离的问题，解决现有蒸煮器制作出的低糖米饭较软、口感差的问题，以及解决现有蒸煮器在制作低糖米饭的过程中降低米中的淀粉的含量较差的问题。

本发明的实施方式提供了一种蒸煮器，包括：煲体，内胆安装在煲体内，内胆内安装有可拆卸的蒸煮件，蒸煮件上设置有多个沥米汤孔；且蒸煮件的上方安装有可拆卸的米汤收集盒。

前述的一种蒸煮器，米汤收集盒上设置有进米汤孔。

前述的一种蒸煮器，米汤收集盒上设置有进米汤柱，进米汤孔位于进米汤柱上。

前述的一种蒸煮器，还包括用于加热的加热件，当内胆内的米汤沸腾时，内胆内的米汤可通过进米汤孔进入到米汤收集盒内。

前述的一种蒸煮器，米汤收集盒设置为可用于蓄米汤的凹形结构，米汤收集盒的侧面设置有多个通孔，内胆内的米汤沸腾时可通过通孔进入到米汤收集盒内。

前述的一种蒸煮器，米汤收集盒的侧面与内胆的侧面之间设置有进米汤通道，内胆内的米汤沸腾时可通过进米汤通道进入到米汤收集盒内。

前述的一种蒸煮器，蒸煮件的顶部端面与米汤收集盒的底部端面在竖直方向的距离为H，H≥0mm。

前述的一种蒸煮器，米汤收集盒和/或蒸煮件的底部设置为平面结构或圆弧形结构。

前述的一种蒸煮器，米汤收集盒和蒸煮件均设置为凹形结构，且米汤收集盒位于蒸煮件的上方的内侧。

前述的一种蒸煮器，蒸煮件上设置有与进米汤柱位置对应的集米汤柱，集米汤柱上设置集米汤孔。

前述的一种蒸煮器，米汤收集盒位于蒸煮件的正上方，当内胆内的米汤沸腾时，内胆内的米汤至少部分向上涌起进入到米汤收集盒内且至少部分米汤留在内胆底部。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：