[发明专利]一种冲击式快速冷冻机

说明书

本发明公开了一种冲击式快速冷冻机，包括机架、壳体，机架上方的壳体内设有传送带；传送带的正上方设有上风道网板，上风道网板设于蒸发器、风机下方；传送带上方为上风道；传送带下方设有下风道；蒸发器设于传送带上方的上风道侧面，蒸发器与壳体相连；蒸发器，一端通过风套与风机、上风道构成循环风道，另一端通过管路与冷媒管相连；风机设于传送带上方的上风道内，蒸发器、风机位于同一高度；传送带侧面设有高低压隔板，高低压隔板从蒸发器底部延伸至传送带边缘下方的下风道处。本发明能够保证冷风的循环，保证每个待冷冻产品都能够得到充分、均匀的冻结，冻结快速且高效。同时，本专利产品占地面积小，与传统的大型冷冻机相比，生产成本低。

技术领域

本发明涉及食品冷冻领域，特别涉及一种冲击式快速冷冻机。

背景技术

无论是畜禽，肉类，水产，面食，调理品以及蔬菜，都需要在速冻设备中做符合工艺要求的冻结。在对产品通过冷风吹的方式进行冻结时，还需要考虑风受到阻力等各种原因后，风力减弱，导致产品冻结效果不一致的现象发生。如何保证传送带上待冷冻的产品周围，一直为持续高压冷风，如何保证每个待冷冻产品都能够得到充分、均匀的冻结，是本专利亟即可待的事情。同时，与传统的螺旋式等大型冷冻机相比，本专利还需要解决冷冻机占地面积、以及如何进一步提高经济效益的问题。

发明内容

发明目的：本发明的目的是为了解决现有技术中的不足，提供一种冲击式快速冷冻机，在传动带上下侧形成高压冷风区，保证冷风的循环，保证每个待冷冻产品都能够得到快速、充分、均匀的冻结，尤其对于快速突破产品表面热辐射层使冷量能够直接渗透使产品在数分钟内达到快速冻结，冻结快速且高效。同时，本专利产品占地面积小，与传统的大型冷冻机相比，生产成本低。

技术方案：本发明一种冲击式快速冷冻机，包括机架、壳体，机架上方的壳体内设有传送带；

传送带的正上方设有上风道网板，上风道网板设于蒸发器、风机下方；

传送带上方为上风道；传送带下方设有下风道；

蒸发器设于传送带上方的上风道侧面，蒸发器与壳体相连；蒸发器，一端通过风套与风机、上风道构成循环风道，另一端通过管路与冷媒管相连；

风机设于传送带上方的上风道内，蒸发器、风机位于同一高度；

传送带侧面设有高低压隔板，高低压隔板从蒸发器底部延伸至传送带边缘下方的下风道处；

高低压隔板之间的下风道内设有下风道导风筒。

本发明的进一步改进在于，风机正下方与传送带之间为高压区；传送带下方与高低压隔板之间也为高压区。

本发明的进一步改进在于，蒸发器、风机上方与风套之间为低压区；蒸发器、风机下方的高低压隔板与壳体之间为低压区。

本发明的进一步改进在于，下风道导风筒的顶部设有网孔；下风道导风筒端部设有开口，下风道导风筒的开口通风方向与传送带的移动的方向相垂直。

本发明的进一步改进在于，下风道导风筒为多组。

本发明的进一步改进在于，上风道网板上设有网孔，上风道网板包括安装竖板、以及安装竖板顶端之间的顶板，上风道网板上设的网孔设于顶板上。

本发明的进一步改进在于，上风道网板的顶板上的网孔呈矩形阵列式分布。

本发明的进一步改进在于，上风道网板为多个，多个上风道网板大小相同、形状一致设置在传送带上。

本发明的进一步改进在于，蒸发器设于传送带上方的上风道两侧，两台蒸发器对称安装。

与现有技术相比，本发明提供的一种冲击式快速冷冻机，至少实现了如下的有益效果：