[发明专利]一种饭煲的控制方法

说明书

一种饭煲的控制方法，包括煲体，内胆安装在煲体内，其特征在于：内胆内安装有蒸煮件和米汤收集盒且内胆至少包覆米汤收集盒的一部分，米汤收集盒位于蒸煮件的上方和/或侧方，蒸煮件上设置有多个沥米汤孔，米汤收集盒上至少设置有一个进米汤口；本方案解决了现有饭煲采用电磁阀进行排水导致的内胆结构复杂、成本高、使用不方便的问题，并解决了现有饭煲需要严格控制水位且无法实现米汤和米饭完全分离的问题，还解决了现有饭煲制作出的低糖米饭较软、口感差的问题，以及解决了现有饭煲在制作低糖米饭的过程中降低米中的淀粉含量较差的问题。

技术领域

本发明涉及厨房家电领域，具体涉及到一种饭煲及其控制方法。

背景技术

现有部分饭煲为了实现制作低糖米饭，在内胆上开设排水口，并在排水口的位置安装电磁阀来进行排水，导致内胆结构复杂、成本很高，且还需要在内胆外设置独立的蓄水盒，导致用户不方便使用，且难以清洗。

部分饭煲在内部设置蒸笼，蒸笼上设置水孔，在蒸笼里放置米，饭煲在初始工作的时候，内胆内的水穿过蒸笼上的水孔进入到蒸笼内并淹没米，随着饭煲工作，加热件持续对内胆加热，在持续加热熬煮的过程中内胆内的水位逐渐降低，为了实现水位大幅度降低来制作低糖米饭，需要加热件持续加热，这样的方法使得米在水中长时间的熬煮来实现水位的降低，在实际使用中用户难以准确的把握加入的水的水位高度以及水位与米的匹配高度，导致无法实现米饭和米饭的快速完全分离，导致制作出的低糖米饭较软、口感差，且降淀粉和糖的效果较差；其中当用户在制作低糖米饭时添加的水过多，或者制作的米份量过多时，此时内胆内的水和米无法实现完全分离，导致低糖米饭的口感差、降淀粉和糖的含量效果较差，因此需要严格限制水位的高度以及水位与米的匹配高度才能制作出低糖米饭。

其中部分饭煲在内部设置蓄水盒，通过严格限制蓄水盒和内胆底面的高度来实现在饭煲工作的过程中内胆内少量的米汤通过在狭窄的空间内以溢出的方式进入到蓄水盒内，但是该方法使得大部分米汤都留在内胆底部并和米饭一起被煮熟，形成低糖米饭，且该方案同样的需要严格限制水位的高度，可见，该方案因内胆底部始终会存留大部分米汤和米饭一起煮熟导致低糖米饭的降淀粉效果较差，只有很少部分的淀粉通过米汤溢出进入到米汤收集盒内，大部分的米汤中的淀粉均保留在内胆底部的米饭中。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决上述相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的目的在于提供一种饭煲及其控制方法，主要解决现有饭煲采用电磁阀进行排水导致的内胆结构复杂、成本高、使用不方便的问题，并解决现有饭煲需要严格控制水位且无法实现米汤和米饭完全分离的问题，还解决现有饭煲制作出的低糖米饭较软、口感差的问题，以及解决现有饭煲在制作低糖米饭的过程中降低米中的淀粉含量较差的问题。

本发明的实施方式提供了一种饭煲及其控制方法，一种饭煲，包括煲体，内胆安装在煲体内，其特征在于：内胆内安装有蒸煮件和米汤收集盒且内胆至少包覆米汤收集盒的一部分，米汤收集盒位于蒸煮件的上方和/或侧方，蒸煮件上设置有多个沥米汤孔，米汤收集盒上至少设置有一个进米汤口；蒸煮件至少包括有底壁，或至少包括有底壁和侧壁，且至少部分沥米汤孔位于米汤收集盒的下方；米汤收集盒安装在内胆上部的限位部上，或安装在内胆和/或蒸煮件上部的端面上，米汤收集盒包括侧壁和底壁，进米汤口位于底壁端面的上方，且进米汤口位于侧壁上，和/或底壁上的进米汤柱上；还包括用于加热的加热件，当内胆内的米汤沸腾时，内胆内的米汤至少部分向上涌起进入到米汤收集盒内且至少部分米汤留在内胆底部，并使得内胆内的米汤和米饭分离。

前述的一种饭煲，进米汤柱的侧面上至少设置有一个导流槽，进米汤口位于导流槽上。

前述的一种饭煲，进米汤柱的侧面上至少设置有一个斜面且进米汤口位于斜面上，和/或进米汤柱设置为由下至上逐渐收窄的结构。

前述的一种饭煲，内胆的内侧面和米汤收集盒的外侧面之间至少设置有一个进米汤通道。

前述的一种饭煲，进米汤口设置为位于米汤收集盒侧壁上的缺口。