[发明专利]橘皮素在制备激活细胞抵御氧化应激能力产品中的应用

说明书

本发明提供橘皮素在制备激活细胞抵御氧化应激能力产品中的应用，所述产品包括功能食品、保健品或药物。橘皮素能够在人肝L02细胞内显著增加抵御过氧化氢氧化应激损伤的能力，并通过调节氧化应激相关Nrf2‑Keap1‑Cul3通路增强抗氧化酶醌氧化还原酶NQO1和过氧化氢酶CAT的表达，并通过抑制Cul3的表达抑制Nrf2的泛素化降解，达到保持L02细胞抵抗氧化应激能力的作用。因此，可作为功能食品、保健品或防治药物用于肝脏氧化应激损伤相关疾病的防治。

技术领域

本发明属食品药品领域，涉及橘皮素在制备氧化应激功能产品中的应用，尤其涉及橘皮素在制备激活细胞抵御氧化应激能力的产品中的应用。是橘皮素在人肝L02细胞抵抗过氧化氢氧化应激时的应用。

背景技术

氧化和还原是自然界中最常见的化学反应，表现为共价电子对的电子得失或偏移。当生物体内的氧化物积累速率超过生物体还原反应和对氧化物清除速率时，将发生氧化应激损伤。已有研究表明，氧化应激损伤与多种疾病的发生发展相关，包括癌症、糖尿病、肥胖、神经系统疾病和动脉粥样硬化等。

天然产物可以帮助机体免受氧化应激损伤的危害，其中大部分为自身具有还原效应的，表现为与活性氧发生反应的“结合型”抗氧化天然活性物质，而可以增强细胞自身抗氧化能力，甚至使得细胞保持这种抵御氧化应激损伤的能力一段时间的天然活性产物，未见报道。

多甲氧基黄酮(Polymethoxylated Flavonoids,PMFs)是指具有4个及4个以上甲氧基取代基的黄酮类化合物，主要来源于芸香科柑橘属植物，尤其在柑橘果实的果皮中含量丰富。橘皮素(Tangeretin，TAN)是柑橘多甲氧基黄酮的代表性物质之一，在抗肿瘤、抗炎、抗诱变和保护心血管等方面具有很好的活性，关于多甲氧基黄酮的生物活性机制研究也逐渐深入。近年来研究发现，橘皮素具有抑制癌细胞增殖、抵抗肿瘤侵袭和转移作用、促进癌细胞凋亡和自噬等生物活性。但是关于橘皮素的提高和保持细胞抵抗氧化应激损伤能力的研究，尤其是通过激活氧化应激通路增加L02细胞的抵抗氧化应激能力的研究，尚未见报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种橘皮素(Tangeretin，TAN)在制备激活细胞抵御氧化应激能力产品中的应用，所述产品是指功能食品、保健品或药物。所述细胞是人肝L20细胞。所述激活细胞抵御氧化应激能力是指在人肝L02细胞中显著增加Nrf2的基因和蛋白表达，在人肝L02细胞中显著抑制Keap1的基因和蛋白表达，在人肝L02细胞中显著抑制Cul3的基因和蛋白表达，在人肝L02细胞中显著抑制Nrf2蛋白的泛素化降解，在人肝L02细胞中显著抑制过氧化氢诱导的活性氧积累，在人肝L02细胞中橘皮素可以显著增加醌氧化还原酶(NQO1)和过氧化氢酶(CAT)的酶活力。

本发明研究证明在人肝L02细胞中橘皮素可以显著抑制过氧化氢诱导的活性氧积累。

本发明研究证明在人肝L02细胞中橘皮素可以显著增加醌氧化还原酶(NQO1)和过氧化氢酶(CAT)的酶活力。

本发明研究证明在人肝L02细胞中橘皮素可以显著增加Nrf2的基因和蛋白表达。

本发明研究证明在人肝L02细胞中橘皮素可以显著抑制Keap1基因和蛋白表达。

本发明邮件证明在人肝L02细胞中橘皮素可以显著抑制Cul3基因和蛋白表达。

本发明研究证明在人肝L02细胞中橘皮素可以显著抑制Nrf2的泛素华降解。

本发明提供的橘皮素能够在人肝L02细胞内显著增加抵御过氧化氢氧化应激损伤的能力，并通过调节氧化应激相关Nrf2-Keap1-Cul3通路增强抗氧化酶醌氧化还原酶NQO1和过氧化氢酶CAT的表达，并通过抑制Cul3的表达抑制Nrf2的泛素化降解，达到保持L02细胞抵抗氧化应激能力的作用。可制备功能食品、保健品或防治药物用于肝脏氧化应激损伤相关疾病的防治。

附图说明