[发明专利]一种利用复合霉菌发酵人参生产多糖和稀有皂苷的方法在审
| 申请号： | 201910617599.6 | 申请日： | 2019-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN110283871A | 公开（公告）日： | 2019-09-27 |
| 发明（设计）人： | 李大军;杨美玉;杨平平;刘悦;郭诗琦;徐文玲 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P19/04;C12P33/20;C07J17/00;C08B37/00;C12R1/845;C12R1/785;C12R1/69 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130118 吉林省长春*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发酵人参 霉菌 皂苷 复合 产品安全 工艺条件 固态发酵 混合菌种 人参多糖 人参干粉 人参皂苷 提取分离 米曲霉 得率 根霉 可控 可食 毛霉 人参 生产 | ||
【权利要求书】：
1.本发明的目的是提供一种利用复合霉菌发酵人参生产多糖和稀有皂苷的方法，该方法的目的是通过以下的步骤和方法实现的：
A、活化的根霉、毛霉、米曲霉PDA培养液接种到粉碎的人参粉上形成霉菌接种人参基质；
B、霉菌接种人参基质置于培养釜内常温发酵若干天得到霉菌发酵人参基质；
C、发酵后的霉菌发酵人参基质烘干、粉碎，得到用于提取人参多糖和稀有人参皂苷的霉菌发酵人参粉；
D、对霉菌发酵人参粉，通过微波辅助醇提法结合大孔树脂分离提取稀有人参皂苷，再通过水提醇沉法提取人参多糖。
2.根据权利要求1A的活化的根霉、毛霉、米曲霉PDA培养液接种到粉碎的人参粉上形成霉菌接种人参基质，其根霉、毛霉、米曲霉的比例为1:1:1，每菌种比例可上下浮动1～10倍。
3.根据权利要求1B的霉菌接种人参基质置于培养釜内常温发酵若干天得到霉菌发酵人参基质，其常温的范围为16℃～42℃，其若干天范围为3d～6d。
4.根据权利要求1D对霉菌发酵人参粉，通过微波辅助醇提法结合大孔树脂分离提取人参稀有皂苷，其微波辅助的功率为350w～450w，其醇提法的乙醇体积分数为50%～65%，其醇提法的料液比为1:65～1:75，其稀有人参皂苷为Rg3和Rh1。
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