[发明专利]一种花香型正安白茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201910616519.5 | 申请日： | 2019-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN110200098A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 赵胜林 | 申请（专利权）人： | 正安县瑞缘茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 石诚 |
| 地址： | 563403 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 白茶 制备 花香 丁香花 明亮 茶叶外形 口感清香 茉莉花 槐花 茶叶 | ||
1.一种花香型正安白茶，其特征在于：该白茶是由以下重量份的原料制成：白茶茶叶5~30份，茉莉花1~10份，丁香花1~10份，槐花1~10份。
2.根据权利要求1所述的一种花香型正安白茶，其特征在于：所述白茶是由以下重量份的原料制成：白茶茶叶8~25份，茉莉花2~8份，丁香花2~8份，槐花2~8份。
3.根据权利要求1所述的一种花香型正安白茶，其特征在于：所述白茶是由以下重量份的原料制成：白茶茶叶10~20份，茉莉花4~6份，丁香花4~6份，槐花4~6份。
4.根据权利要求1所述的一种花香型正安白茶，其特征在于：所述白茶是由以下重量份的原料制成：白茶茶叶15份，茉莉花5份，丁香花5份，槐花5份。
5.按照权利要求1至4任意一条权利要求所述的一种花香型正安白茶的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤；
（a）鲜叶采摘：清明节前采摘至正安白茶茶树的异化白芽一芽二三叶；
（b）鲜花采摘：茉莉花、丁香花和槐花；
（c）摊青：将采摘的鲜叶、茉莉花、丁香花和槐花在20-25℃的阴凉处平铺摊放8-10小时，每2小时翻动一次，摊放至失水率达16-20%；
（d）杀青：将摊青后的茶叶放入恒温电炒锅中，于200℃-250℃翻炒10-20min；
（e）初焙：将杀青后的茶叶置于竹篾上平铺，再将茉莉花、丁香花和槐花均匀铺洒在杀青后的茶叶上方；将竹篾置于炭火上方，保持80-100℃烘焙15-20分钟，烘焙时保持轻压，将鲜花轻压出汁即可。
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