[发明专利]用于配制谷饲安格斯肉牛精补料的添加剂及其使用方法

说明书

本发明属于农业饲料技术领域，涉及一种用于配制谷饲安格斯肉牛精补料的添加剂及其使用方法。该添加剂，包括含硫氨基酸衍生物100～150份、过瘤胃赖氨酸150～200份、过瘤胃苏氨酸50～100份、过瘤胃氯化胆碱150～250份、过瘤胃复合维生素50～100份、左旋肉碱20～40份、包被花青素50～80份、糊化淀粉尿素350～550份、酿酒酵母培养物80～100份。本发明，其添加剂及精补料中含有可安全通过肉牛瘤胃并起到生理功效的花青素成分，有效提高肉牛日增重量，降低饲养成本，大幅度转化肉牛的腹部油脂，提高肉品的大理石条纹，增加安格斯肉牛的整体风味与售价。

技术领域

本发明属于农业饲料技术领域，涉及一种用于配制谷饲安格斯肉牛精补料的添加剂及其使用方法。

背景技术

谷饲牛是指当小牛食用牧草到达一定体重或年纪后，再通过喂食谷物饲料的方式将其育肥，使牛只尽快成长到预期体重；为了确保牛只摄入的营养更加均衡，谷物饲料常包括大麦、小麦、高粱、玉米等。谷饲条件下的牛肉，其脂肪含量较高，且均匀分布在肌肉组织中，形成常说的大理石花纹或油花；同时，与草饲牛肉相比，谷饲牛肉的肉质更加鲜美嫩滑。

安格斯肉牛是一种起源于苏格兰东北部的黑色无角肉用牛，具有体型较小、体躯较矮、体质紧凑、肌肉丰满等特性；同时，其产肉性能良好，具体表现为胴体品质好、净肉率高、大理石花纹明显等，被认为是专门化肉牛的典型品种。

然而，现有谷饲条件下的安格斯肉牛，普遍存在前期由于禁牧而导致的饲草不足，以及后期育肥过程中存在的育肥速度慢、成本高、牛只腹部油脂过多等诸多缺陷，制约肉牛行业的发展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于配制谷饲安格斯肉牛精补料的添加剂及其使用方法，通过制备该添加剂并将其作为原料配制成精补料，用于谷饲安格斯肉牛的养殖，进而有效提高肉牛的育肥速度，大幅度转化腹部油脂，提高肉品大理石花纹。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下。

一种用于配制谷饲安格斯肉牛精补料的添加剂，包括如下质量份数的原料：含硫氨基酸衍生物100～150份；过瘤胃赖氨酸150～200份；过瘤胃苏氨酸50～100份；过瘤胃氯化胆碱150～250份；过瘤胃复合维生素50～100份；左旋肉碱20～40份；包被花青素50～80份；糊化淀粉尿素350～550份；酿酒酵母培养物80～100份。

进一步的，该包被花青素，包括如下质量份数的原料：花青素800～1200份；沸石粉100～200份；氢化棕榈油100～200份。

更进一步的，该包被花青素通过下述方法制得：

(1)将沸石粉投入至振动流化床内；

(2)将花青素溶于35℃～40℃的水中，获得花青素饱和液，并以其为母液通过蠕动泵喷入振动流化床内的沸石粉表面，进行喷雾造粒，获得初级包膜颗粒；进一步的，振动流化床的工艺条件为：进风口温度65℃～72℃、出风口温度47℃～52℃、雾化压力0.20MPa～0.24MPa、蠕动泵的转速180r/min～220r/min；

(3)将氢化棕榈油在75℃～85℃下熔融，获得液态氢化棕榈油；

(4)将初级包膜颗粒投入包衣流化床内，将液态氢化棕榈油通过蠕动泵喷入包衣流化床内，进行喷雾造粒，再进行过筛处理，获得包被花青素；进一步的，包衣流化床的工艺条件为：进风口温度60℃～65℃、出风口温度43～48℃、雾化压力0.22MPa～0.26MPa、蠕动泵的转速80r/min～120r/min；过筛处理中，筛网的过滤目数为40目。

该包被花青素，通过沸石粉起到良好的填充、助粘作用，利用棕榈油作为包膜材料，使其能安全的通过牛的瘤胃而不被瘤胃内的纤毛虫分解，进而抵达肠道被机体吸收利用，从而使该包被花青素含有可安全通过肉牛瘤胃并起到生理功效的花青素成分。