[发明专利]一种药酒及其制备方法

权利要求书

1.一种药酒，其特征是：所述的药酒包括原料质量重量份的鹿茸0.4～0.8份、冬虫夏草0.4～0.8份、蛇床子0.4～0.8份、淫羊藿0.4～0.8份、巴戟天0.4～0.8份、肉苁蓉0.4～0.8份、锁阳0.4～0.8份、杜仲0.4～0.8份、续断0.4～0.8份、狗脊0.4～0.8份、菟丝子0.3～0.7份、山茱萸0.3～0.7份、天门冬0.3～0.7份、麦门冬0.3～0.7份、墨旱莲0.3～0.7份、女贞子0.3～0.7份、白术0.3～0.7份、槐花0.3～0.7份、红花0.1～0.4份、乳香0.1～0.4份、黄芪0.1～0.4份、茯苓0.1～0.4份、木香0.1～0.4份、桔梗0.1～0.4份、大枣0.6～1.2份、山楂0.6～1.2份、山药0.6～1.2份、甘草0.6～1.2份、金银花0.6～1.2份和五味子0.6～1.2份。

2.根据权利要求1所述的药酒，其特征是：所述的药酒包括原料质量重量份的鹿茸0.5～0.7份、冬虫夏草0.5～0.7份、蛇床子0.5～0.7份、淫羊藿0.5～0.7份、巴戟天0.5～0.7份、肉苁蓉0.5～0.7份、锁阳0.5～0.7份、杜仲0.5～0.7份、续断0.5～0.7份、狗脊0.5～0.7份、菟丝子0.4～0.6份、山茱萸0.4～0.6份、天门冬0.4～0.6份、麦门冬0.4～0.6份、墨旱莲0.4～0.6份、女贞子0.4～0.6份、白术0.4～0.6份、槐花0.4～0.6份、红花0.2～0.3份、乳香0.2～0.3份、黄芪0.2～0.3份、茯苓0.2～0.3份、木香0.2～0.3份、桔梗0.2～0.3份、大枣0.7～1.0份、山楂0.6～1.2份、山药0.6～1.2份、甘草0.6～1.2份、金银花0.6～1.2份和五味子0.6～1.2份。

3.根据权利要求1所述的药酒，其特征是：所述的药酒包括原料质量重量份的鹿茸0.6份、冬虫夏草0.6份、蛇床子0.6份、淫羊藿0.6份、巴戟天0.6份、肉苁蓉0.6份、锁阳0.6份、杜仲0.6份、续断0.6份、狗脊0.6份、菟丝子0.5份、山茱萸0.5份、天门冬0.5份、麦门冬0.5份、墨旱莲0.5份、女贞子0.5份、白术0.5份、槐花0.5份、红花0.3份、乳香0.3份、黄芪0.3份、茯苓0.3份、木香0.3份、桔梗0.3份、大枣0.8份、山楂0.8份、山药0.8份、甘草0.8份、金银花0.8份和五味子0.8份。

4.一种权利要求1～3任一所述的药酒的制备方法，其特征是：所述的药酒的制备方法包括以下步骤：

1)按配方配比称量各原料混匀得到物料a；

2)物料a中加入物料a质量10～20倍的基酒浸泡30～70天过滤得到酒浆b和药渣c；

3)将酒浆b中加入酒浆b质量百分数5～8％的酒曲于温度35～40℃下发酵30～60天得到药酒初品；

4)将药酒初品经膜过滤得到目标物药酒。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征是：所述的基酒为高粱酒或包谷酒。

6.根据权利要求4或5所述的制备方法，其特征是：所述的基酒的度数为55～60°。

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征是：所述的酒曲是以原料重量份的肉桂10～30份、金银花10～30份、黄精10～20份、覆盆子10～20份、菟丝子10～20份、山茱萸10～30份和黄芪5～8份制备得到。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征是：所述的酒曲制备方法包括以下步骤：

1)把大米中加入大米重量3～4倍的水浸泡3～8h得到物料a；

2)按配方配比称量各原料混匀，粉碎过筛得到物料b；

3)将物料a和物料b混匀后制成团块，表面覆盖蕨叶于自然条件下发酵3～5天得到酒曲团块；

4)将酒曲团块干燥、粉碎过筛得到目标物酒曲。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征是：所述的物料a和物料b的重量配比为2～8:1。

10.根据权利要求1所述的自动清洁装置，其特征是：所述的粉碎过筛是粉碎过20目筛。