[发明专利]用于分解食品废物的装置和方法

说明书

本发明提供了一种用于处理可消化食品废物的系统。该系统具有食品废物收集推车，其设有用于将食品废物分离成可消化食品废物和不可消化食品废物的分离器，其中推车包括用于收集可消化食品废物的第一隔间和用于收集不可消化食品废物的第二隔间。该系统还具有第一腔室、第二腔室或第三腔室，用于在食品废物处理的不同阶段期间进行处理。

相关申请的交叉引用

本申请要求2018年7月10日提交的早先提交的序号为No.18108957.4的香港专利申请的优先权，其内容以其整体并入本文。

技术领域

本发明涉及一种用于处理食品废物的系统、一种用于处理食品废物以便显著减少食品废物量的反应器、以及一种用于处理食品废物的方法。

背景技术

例如，商业餐馆所产生的食品废物的增加一直是公众所关注的问题。尽管市场上有各种食品废物处理器，但这些处理器通常具有不同的局限。例如，许多这样的处理器不能预先分类食品废物，并且因此在将可消化的食品废物馈送到处理器中之前，通常需要手动地对食品废物进行手动预先分类。然而，对食品废物的手动预先分类既不愉快也不高效，因为食品废物在被丢弃后不久就往往会产生刺激性的气味并且手动分类是不希望的。预先分类的需要因此阻碍了公众或回收行业回收食品废物。此外，市场上的大多数食品废物处理器的尺寸相对庞大并且消耗高水平的电力，并且因此空间和能量效率低。下表总结了市场上的一些食品废物处理器。

表1.食品废物处理器及其能耗的示例

品牌	每日容量(kg)	维度(mm)	耗电量(kWh/月)
A	100	4000*1400*1400	500
B	100	2315*1235*1335	1800
C	100	2460*1160*1870	2400

此外，来自食品废物分解的残余物通常仍然含有高浓度的脂肪、油和油脂(通常一起被称为FOG)以及盐，这限制了残余物的回收以用于诸如农业用途之类的其他应用。

再次，传统的食品废物处理器，部分由于其相对大的尺寸，通常被安装在诸如远离厨房的废物收集点之类的位置。这种布置对于用户密切跟踪分解过程的过程是不方便的。