[发明专利]一种果蔬中非瑟酮的提取方法

说明书

本发明提供一种果蔬中非瑟酮的提取方法，所述提取方法包括以下步骤：原料选取，切片，pH值调节，过滤，回流提取，乙醇试剂蒸出，干燥，检测，该果蔬中非瑟酮的提取方法设计合理，能够高效、快捷并且重复性好的从果蔬中提取非瑟酮，为开发非瑟酮潜在的治疗价值提供技术方法。

技术领域

本发明属于非瑟酮提取技术领域，特别涉及一种果蔬中非瑟酮的提取方法。

背景技术

非瑟酮因最开始在漆树科植物中提取到的黄酮醇类化合物，所以也叫漆黄素，其分子结构中有三个酚羟基，呈弱酸性，又称漆黄酸。分子式为C15H10O6，为淡黄色，溶于乙醇，丙酮等，碱性水中成盐，不溶于石油醚，氯仿等，加入到稀乙醇碱溶液后可观察到暗绿色荧光。

药理实验研究表明，非瑟酮是具有多重生物活性功能的天然产物，非瑟酮的生理活性作用包括：①抗氧化：非瑟酮分子中含有四个羟基，具有清除自由基的能力，可以阻止NO的对胶质细胞的氧化损伤和抑制H2O2对神经细胞的毒害作用。非瑟酮可以增加谷胱甘肽水平，提高细胞的生存能力。②抗炎：非瑟酮能抑制炎性细胞因子产生，通过抑制细胞与细胞之间的作用，使得肥大细胞不能活化，也能减少炎性因子和嗜酸性粒细胞等产生。③抗肿瘤：目前已经有大量文献报道指出非瑟酮对黑色素瘤和前列腺癌等均有较强的抑制作用。主要就是影响细胞信号转导，阻碍癌细胞增殖，诱导癌细胞凋亡，抑制癌细胞迁移和侵袭等多种方式达到治疗效果。④治疗阿尔茨海默病(AD)：美国萨克生物研究院的科学家们发现在AD小鼠模型中，低剂量的非瑟酮能够阻止AD小鼠进行性记忆丧失和学习障碍。⑤抗衰老：非瑟酮作为一种抗氧化剂，增加细胞谷胱甘肽含量，在氧化应激状态下维持线粒体功能，对小胶质细胞具有抗炎活性。科学家给老龄小鼠喂食富含非瑟酮的饮食后，小鼠的寿命延长了约10％。⑥抗凝血：非瑟酮可以防治血栓性疾病及具有高凝状态的疾病，是一种很有前途的抗凝血、抗血栓的药物。体外抗凝血作用的实验研究表明，非瑟酮可显著延长全凝血时间，并能显著减轻已成型血栓重量和提高血栓熔解率。⑦免疫调节：非瑟酮可以抑制T淋巴细胞表面分子CD69，CD25的表达，抑制ConA诱导的T淋巴细胞增殖和活性氧的产生，也可以促进地塞米松诱导的T淋巴细胞凋亡，表明非瑟酮是一种潜在的免疫抑制剂。

目前报道含有非瑟酮的果蔬有草莓、柿子、葡萄、猕猴桃、桃子、莲藕、洋葱和黄瓜，其中草莓中浓度最高为160μg/g，黄瓜中浓度最低，大约含0.1μg/g。非瑟酮也大量存在于各种豆科类的乔木和灌木中。目前关于从天然食材中提取非瑟酮的研究并不多，以前报道的从漆树科植物木腊树中提取非瑟酮主要是溶剂提取法，是先用60％到70％的乙醇水溶液和稀氢氧化钙溶液浸泡24小时，再过滤后滤渣采用乙醇溶液回流提取一个半小时，总结出提取最佳工艺为：90％的乙醇溶液，回流3个小时，固液比1：40，温度为80摄氏度，提出率2.885％，并且在紫外分光光度计下测得提取物在245nm和364nm出有吸收，表明是羟基黄酮结构和黄酮醇结构的特征吸收，从而证明提取物是黄酮醇类物质。另外，研究报道了从漆树科黄栌提取非瑟酮的最佳工艺：65％的乙醇水溶液，固液比1：25，溶液ph值为9，回流时间90分钟，回流提取两次，提取率为1.03％。经多次提取验证，采用以上方法都不能从非瑟酮含量最高的草莓中有效提取在364nm处有吸收峰的非瑟酮，说明以上方法都不适用于从果蔬中提取非瑟酮。因此，探究一种高效、快捷、重复性好的从果蔬中提取非瑟酮的方法十分必要，为此，本发明提出一种果蔬中非瑟酮的提取方法。

发明内容

为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种果蔬中非瑟酮的提取方法，该果蔬中非瑟酮的提取方法设计合理，能够高效、快捷并且重复性好的从果蔬中提取非瑟酮，为开发非瑟酮潜在的治疗价值提供技术方法。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种果蔬中非瑟酮的提取方法，所述提取方法包括以下步骤：

步骤一：原料选取；选取适量的新鲜草莓或者其它含有非瑟酮的果蔬，用水洗干净后切成薄片放在瓷盘中并置于恒温鼓风箱中进行干燥，温度设置为60℃，干燥完毕后备用；