[发明专利]一种产胞外葡萄糖氧化酶菌株CY-12及其应用

说明书

本发明涉及产胞外葡萄糖氧化酶菌株CY‑12及其应用，可有效解决现有技术存在着生产菌株单一、缺乏高产菌株、分离纯化工艺复杂的问题，其解决的技术方案是，本发明所述产胞外葡萄糖氧化酶菌株CY‑12，其分类命名为枝孢霉（Cladosporium sp.），已于2019年4月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC NO.17661，本发明菌株性状优良，所产胞外葡萄糖氧化酶，获得方法简单，易操作，回收率高，制备工艺简单、高效，节能环保，可为国内应用行业的科研人员提供一种新的葡萄糖氧化酶品种，在食品、医疗、饲料工业等领域有很高的应用潜力，是葡萄糖氧化酶菌株上的创新。

技术领域

本发明涉及微生物领域，特别是一种产胞外葡萄糖氧化酶菌株CY-12及其应用。

背景技术

葡萄糖氧化酶(glucose oxidase，GOD)是一种需氧脱氢酶，在有氧气存在的环境下，能高度专一地催化β-D-葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢，并且对甘露糖、半乳糖和木糖也具有较为缓慢的氧化作用。目前，该酶被广泛应用于食品、饲料、医药等领域。在食品工业中，可以去除食品中的葡萄糖、氧气，从而消除美拉德反应，有效抑制非酶褐变现象，并且延长保质期；葡萄糖氧化酶催化产生的过氧化氢具有杀菌作用，作为抑菌剂添加到食品中比化学抑菌剂更安全；在医药工业中，葡萄糖氧化酶是生产葡萄糖酸的催化剂，可催化生产出葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸钠作为医药品或保健品；葡萄糖氧化酶可以用于葡萄糖的定量分析；可以制成生物传感器用来检测血糖浓度；还可用于防治口腔疾病和牙病的发生。在畜牧业中，葡萄糖氧化酶作为一种新型、绿色、安全的饲料添加剂，可以降低畜禽胃肠道pH，提高消化酶活性和营养物质的消化率；改善肠道形态结构，维持肠道菌群生态平衡、防止有害菌感染、提高机体免疫力，同时抑制多种霉菌，使饲料中霉菌毒素的含量得到明显的降低，从而延长饲料保质期。

葡萄糖氧化酶广泛分布于动植物和微生物体内，微生物是其主要来源，作为一种很有潜力的生物催化剂，目前存在着生产菌株单一、缺乏高产菌株、分离纯化工艺复杂等问题，主要生产菌株为黑曲霉和青霉，并且GOD大多分布于胞壁、胞浆、粘质液之中，胞外分泌酶量相对较少，分离纯化十分困难，在很大程度上限制了葡萄糖氧化酶的大规模工业化生产和应用。因此，发明一种新的葡萄糖氧化酶菌株势在必行。

发明内容

针对上述情况，为解决现有技术之缺陷，本发明之目的就是提供一种产胞外葡萄糖氧化酶菌株CY-12及其应用，可有效解决现有技术存在着生产菌株单一、缺乏高产菌株、分离纯化工艺复杂的问题。

本发明解决的技术方案是，本发明所述产胞外葡萄糖氧化酶菌株CY-12，其分类命名为枝孢霉（Cladosporium sp.），已于2019年4月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC NO .17661。保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。该菌株的18S rDNA 基因序列如SEQ ID NO1 所示。

产胞外葡萄糖氧化酶菌株CY-12的分离方法：