[发明专利]肉制品加工系统

说明书

本发明提供了肉制品加工系统，包括安装架体、控制器、输送对齐装置、往复切割装置、抵推进给装置，安装架体水平安装于地面上，输送对齐装置用于将扇状排骨摆放至合适位置处后输送至往复切割装置上，往复切割装置用于采用往复切割方式将扇状排骨切割成若干组条状结构，抵推进给装置用于在往复切割装置的往复切割过程中通过抵推进给方式辅助其切割排骨，控制器用于采用感应元件感应方式控制并决定输送对齐装置/往复切割装置/抵推进给装置是否运行；大大降低了工作人员的劳动强度并提高生产效率，同时切断后的条状排骨块尺寸一致，便于买卖，除此之外，被切割后的排骨会经出料引导轨进行输出，使工作人员远离切割机构，大大提高了安全性。

技术领域

本发明涉及肉制品加工领域，具体涉及一种扇形排骨切割机。

背景技术

传统的扇形排骨切割方式一般是工人通过铡刀或锯子进行切割或锯断，由于排骨比较坚硬，在操作中不仅工作量大，生产效率低，而且切口不整齐，分割尺寸不准确，达不到生产标准，产生大量骨渣，造成极大浪费，此外还容易切到手，存在一定安全隐患，为此，本发明人设计一种扇形排骨切割机，其能够自动将扇形排骨切割成若干尺寸一致的条状排骨，且操作人员无需靠近切割机，大大提高了安全性。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的是提供一种扇形排骨切割机，其只需将扇形排骨放置于输送对齐装置上即可，后续扇形排骨的整理对齐、往复切割过程均通过控制器进行控制，整个切割过程全自动化，无需人工辅助，且大大提高了安全性。

为实现上述技术目的，本发明所采用的技术方案如下。

肉制品加工系统，包括安装架体、控制器、输送对齐装置、往复切割装置、抵推进给装置，安装架体水平安装于地面上，输送对齐装置用于将扇状排骨摆放至合适位置处后输送至往复切割装置上，往复切割装置用于采用往复切割方式将扇状排骨切割成若干组条状结构，抵推进给装置用于在往复切割装置的往复切割过程中通过抵推进给方式辅助其切割排骨，控制器用于采用感应元件感应方式控制并决定输送对齐装置/往复切割装置/抵推进给装置是否运行。

作为本技术方案的进一步改进。

所述的输送对齐装置包括输送机构、对齐机构，输送机构用于将扇状排骨输送至往复切割装置的进料端，对齐机构用于将扇状排骨摆放至合适位置处；

所述的输送机构包括输送电机、输送件，输送件包括水平布置且活动安装于安装架体上并可绕自身轴向转动的主/从动辊一、设置于主/从动辊一之间的输送带一；

所述的输送电机固定于安装架体上且其输出轴轴向平行于主动辊一的轴向，输送电机与主动辊一之间设置有动力传递件一且两者之间通过动力传递件一进行动力传递，动力传递件一为带传动件。

作为本技术方案的进一步改进。

所述的对齐机构包括驱动构件、导向杆、连动构件、对齐构件，驱动构件用于为连动构件运行提供动力，连动构件用于驱使对齐构件沿导向杆的引导方向运动并将排骨摆放至合适位置处；

所述的驱动构件位于输送带一的正下方，驱动构件包括驱动电机、转轴，驱动电机固定于安装架体上且其输出轴轴向平行于输送机构的输送方向，转轴的轴向平行于主动辊一的轴向且转轴活动安装于安装架体上并可绕自身轴向转动，驱动电机与转轴之间设置有动力传递件二且两者之间通过动力传递件二进行动力传递，动力传递件二为涡轮蜗杆件；

所述的连动构件设置有两组并分别安装于转轴的一端，连动构件包括连动轴、连动板、中间轴、连接杆，连动轴轴向平行于输送机构的输送方向且连动轴活动安装于安装架体上并可绕自身轴向转动，连动轴设置有两组且两组连动轴之间呈同轴布置，并且其分别为连动轴一、连动轴二；

所述的连动板设置于两组连动轴之间，连动板设置有两组并分别为固定于连动轴一上的连动板一、固定于连动轴二上的连动板二；