[发明专利]一种具有口腔护理涂层的狗咬胶及其制备方法

说明书

本发明公开一种具有口腔护理涂层的狗咬胶，包括内核以及外覆于内核表面的口腔护理涂层；所述内核由直链淀粉、食用粘合剂、油脂、不可溶纤维素、可溶性膳食纤维素、保湿剂、风味剂制成；口腔护理涂层的溶液中，有效组分的质量百分比为0.1~5%，余量为水；有效组分为功能组分和辅助组分：功能组分由柿子提取物、葡萄柚种子提取物、金银花提取物、蔓越莓提取物、褐藻提取物、绿茶提取物、丝兰提取物、三皮素、抗菌肽、溶菌酶、阴离子盐维生素、蜂胶提取液、葡萄糖酸钙、多磷酸盐、水溶性硅素、茶多酚；辅助组分为熊果苷。本发明的狗咬胶，它针对现有产品的缺陷，在不吸水或吸水慢的内核表面涂覆口腔护理涂层，用以发挥多层护理功效。

技术领域

本发明涉及宠物食品领域，具体涉及一种具有口腔护理涂层的狗咬胶及其制备方法。

背景技术

狗咬胶是一种宠物玩具或宠物食物；其形状似骨头、皮球、圆圈、木棒、鞋子和颗粒等，是一种供宠物狗食用的高蛋白肉食营养佳品。因狗犬有咬骨头的爱好，它所设计的形状也适合了狗玩耍的特点，狗咬胶是为犬专门设计清洁口腔的咀嚼物，经常咀嚼并定期刷牙可以减慢齿菌斑和牙垢的形成。

中国专利No.107801857公开了一种鸡肉牛皮拐杖咬胶，牛皮经过蒸煮编织缠绕烘干等加工工艺成型，与肉类物质复合改善适口性成型，来满足犬类宠物磨牙作用。这类咬胶产品的主要作用是磨牙，无法实现口腔内的细菌杀灭、口臭去除、粘膜修复等深层护理的功效。

中国专利No.109845893公开了一种咬胶类宠物食品成型方法，植物蛋白与淀粉等配方经过螺杆高温挤压或模具注塑等工艺成为特定形状，这类产品因为加工温度高、挤出压缩比大等原因，导致结构致密，莫氏硬度高，很多口腔护理成分因高温易分解原因不能添加，同时咀嚼时容易损伤宠物牙龈组织。

美国专利No.5405836公开了一种含有水溶性锌化合物涂层的宠物食品，其在淀粉烘制成的饼干表面施加含有涂层，涂层中含有水溶性锌盐，食用时与口腔唾液接触时释放至口腔内，用以清新口气。该食品锌离子含量2~6 mg/10 g，水活度≤0.7，含水率≤15％。该含水溶性锌化合物涂层的食品仅能去除宠物口腔异味，功能单一，无法解决诸如细菌杀灭、粘膜修复、牙结石牙菌斑去除等其他口腔健康问题。此外，由于涂层溶液的浓度高、水分含量低，在涂覆涂层过程中容易出现三种缺陷：1.涂层中低至0.1%的有效成分难以定量，误差较大；2.水溶性锌化合物具有苦涩感，当涂层涂覆不均匀时，降低产品的适口性，影响宠物的进食积极性。3.涂层溶液含水分量低浓度高，较难以在面团表面大面积涂覆均匀，使得涂层堆积某一位置，后期食用时影响有效成分与唾液接触并发挥功效。且涂层溶液中的有效成分必须为水可溶性的。

Se Eun Kim（Korea，2008）研究了十六烷基氯化物对犬牙周炎及口臭的影响，但是十六烷基氯化物是一类化学物质，非天然存在，虽然有显著的牙齿保健效果，由于没有相关数据表明此物质在长期毒理学实验中对动物无其他副作用，并且该物质的添加会影响日粮的适口性，故而无法进一步推广使用。

发明内容

针对上述现有技术问题，本发明提供了一种具有口腔护理涂层的狗咬胶，它针对现有产品的缺陷，在不吸水或吸水慢的内核表面涂覆口腔护理涂层，当涂层与唾液接触后，发挥多层护理功效；本发明还提供了一种具有口腔护理涂层的狗胶制备方法，该方法包括两次等压或不高于1.5的低压缩比挤压步骤，全过程是个降温过程，挤压过程较少动能和热能的转化，工艺简单可控，适合大规模生产。

本发明采用以下的技术方案：

一种具有口腔护理涂层的狗咬胶，包括内核以及外覆于内核表面的口腔护理涂层；

所述内核由以下重量份的组分制成：直链淀粉40~60份、食用粘合剂3~8份、油脂2~8份、不可溶纤维素0.5~5份、可溶性膳食纤维素0.5~2份、保湿剂2~5份、风味剂0.1~1份；