[发明专利]一种推入式高身保温柜

说明书

本发明公开了一种推入式高身保温柜，包括柜体和柜门，所述柜体前后两侧贯通以形成开口，所述柜体内沿竖直方向设置有若干置物单元以及用于支撑置物单元呈水平设置的支撑组件，相邻置物单元呈抵接配合，置物单元可朝开口方向推出，所述置物单元包括底托和托盘，托盘设置于底托上方，所述底托相对托盘一侧表面设置有竖直状的栅格，所述托盘上开设有与栅格相配合的栅格槽，栅格穿设栅格槽且朝相邻上层置物单元方向延伸，置物单元还包括有驱动机构，所述托盘通过驱动机构能够朝靠近或远离底托方向位移。该推入式高身柜通过设置置物单元，在同一置物单元的内形成若干相对独立的空间，避免食品之间相互影响，有利于提高保温后的食品品质。

技术领域

本发明涉及一种厨房设备，尤其是涉及一种推入式高身保温柜。

背景技术

高身保温柜，一般应用于星级酒店或大型酒店的厨房，可用于保温煲仔饭、保温炖汤、保温菜品、加热锅具、高温消毒餐具以及解冻食物等。

如图1所示为现有技术中的推入式高身保温柜，包括柜体1、位于柜体1一侧转动连接的柜门2，所述柜体1内设置有隔板，隔板将柜体1内部空间分隔成物品放置区4以及循环区3，所述循环区3位于物品放置区4之上，在循环区3内设置有风扇5，在物品放置区4内设置有若干水平设置的置物盘6，上述置物盘6通过连接于柜体1内部的置物盘6支架架设于物品放置区4内，待保温或解冻的物品放置于置物盘6内。

一般待保温或解冻的物品无序的放置于置物盘6内，不同食物在加热保温环境之下相互影响，进而造成食物品质下降，存在改进的不足之处。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种推入式高身柜，该推入式高身柜通过设置置物单元，在同一置物单元的内形成若干相对独立的空间，避免食品之间相互影响，有利于提高保温后的食品品质。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种推入式高身保温柜，包括柜体和柜门，所述柜体前后两侧贯通以形成开口，所述柜体内沿竖直方向设置有若干置物单元以及用于支撑置物单元呈水平设置的支撑组件，相邻置物单元呈抵接配合，置物单元可朝开口方向推出，所述置物单元包括底托和托盘，托盘设置于底托上方，所述底托相对托盘一侧表面设置有竖直状的栅格，所述托盘上开设有与栅格相配合的栅格槽，栅格穿设栅格槽且朝相邻上层置物单元方向延伸，置物单元还包括有驱动机构，所述托盘通过驱动机构能够朝靠近或远离底托方向位移。

通过采用上述技术方案，当保温柜正常保温时，相邻的置物单元保持抵接紧贴有利于提高柜体内部的空间利用率，在取放待保温食品时，打开柜门，将装有待保温食品的置物单元朝任意一侧开口方向推出，并且将该置物单元相邻上层的置物单元朝另一侧开口方向推出一定距离，使得两置物单元在竖直方向位置错开，当需要取放食品时，通过驱动机构控制托盘朝远离底托方向位移，底托与托盘之间形成一定的空间，栅格与栅格槽之间的位置发生相对位移，栅格位于底托与托盘之间所形成的空间内，将食品从托盘上取出或者放置于托盘上，由于此时没有栅格的隔断，进而达到方便取放的目的，当需要保温食品时，食品稳定放置于托盘后，通过驱动机构控制托盘朝靠近底托方向位移，底托与托盘靠拢直至紧贴，栅格与栅格槽之间的位置发生相对位移，栅格延伸至托盘上方，在同一置物单元的内形成若干相对独立的空间，避免食品之间相互影响，有利于提高保温后的食品品质。

进一步的，所述驱动机构包括分布于托盘下方四侧角落的微型气缸，所述微型气缸呈竖直设置，微型气缸顶出端与托盘相连接。

通过采用上述技术方案，微型气缸结构简单，方便操作，当需要调整托盘与底托之间的位置时，控制微型气缸顶出端向上延伸或向下回缩即可达到调整目的，四侧角落的微型气缸有利于力的均匀分布，进而提高支撑的稳定性。

进一步的，所述底托上设置有容纳腔，微型气缸与容纳腔一一对应且设置于容纳腔内。