[发明专利]一种提高抗氧化功能的黄羽肉鸡饲料

说明书

本发明提供了一种提高抗氧化功能的黄羽肉鸡饲料，由以下重量份的原料组成：鸡多维25‑40份，小苏打140‑160份，禽矿90‑110份，氯化胆碱90‑130份，复合酶40‑60份，壳聚糖3‑8份，苯甲酸90‑110份，柠檬酸90‑110份，抗氧化剂13‑18份，防霉剂130‑150份，玉米芯粉180‑220份，基础饲粮90000‑110000份。本发明在基础饲粮中同时添加低聚壳聚糖、酸化剂和复合酶等预混料替代抗生素，可提高黄羽肉鸡生长性能、肠道健康、胴体品质和肉品质、抗氧化功能和免疫功能。

技术领域

本发明涉及畜禽养殖技术领域，更具体的说是涉及一种提高抗氧化功能的黄羽肉鸡饲料。

背景技术

近年来，我国黄羽肉鸡的生产得到了迅猛发展，产量每年以约15％的速度增长。黄羽肉鸡因其优良的肉质倍受消费者欢迎，但国内优质黄羽肉鸡育种一直以生产性能和其它商品性状(羽色、肤色等)作为选择性状，其结果是生产性能大幅度提高，肉品质却不断下降，且由于多种原因亦导致鸡的各种疾病不断发生，并越来越复杂。

肉品质性状特性包括嫩度、风味、多汁性、肉色、系水力等，决定了消费者对肉品的可接受性，其主要受肉品内在化学成分和组织结构，如化学组成和肌肉组织学特性等影响，同时与屠宰后肌肉代谢，如糖原酵解等特性相关。近年来，鸡肉品质调控研究受到了越来越多的关注，已经成了国际上研究的热点之一。许多研究者认为，通过科学配制饲粮和适宜饲养方式，或以饲粮形式添加外源改良肉质的活性物质均可达到提高鸡肉品质的目的。所以，通过营养调控的方式提高鸡肉品质，也是一条有效的、切实可行的途径。

目前，国外已经展开了相关研究工作，国内部分科研机构也准备启动这一领域的研究。营养对鸡肉品质的调控主要在于体脂沉积、嫩度、风味、糖原酵解、抗氧化等五个方面发挥作用，但关于如何通过上述几种途径提高鸡肉品质和风味仍缺乏系统深入研究，尚没有提出明确的调控技术。

肉品的抗氧化性能是衡量肉品质量的一个重要指标。抗氧化性能差的鸡肉中脂质和胆固醇易发生氧化，易腐败变质，甚至会产生有毒、有害物质，危害人体健康。

因此，如何提供一种能够针对黄羽肉鸡提高抗氧化功能的鸡饲料是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种提高抗氧化功能的黄羽肉鸡饲料。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明提供了一种提高抗氧化功能的黄羽肉鸡饲料，由以下重量份的原料组成：鸡多维25-40份，小苏打140-160份，禽矿90-110份，氯化胆碱90-130份，复合酶40-60份，壳聚糖3-8份，苯甲酸90-110份，柠檬酸90-110份，抗氧化剂13-18份，防霉剂130-150份，玉米芯粉180-220份，基础饲粮90000-110000份。

进一步，上述提高抗氧化功能的黄羽肉鸡饲料，由以下重量份的原料组成：鸡多维28-32份，小苏打148-152份，禽矿98-102份，氯化胆碱118-122份，复合酶48-52份，壳聚糖4-6份，苯甲酸98-102份，柠檬酸98-102份，抗氧化剂14-16份，防霉剂138-142份，玉米芯粉188-192份，基础饲粮98000-110000份。

优选地，上述提高抗氧化功能的黄羽肉鸡饲料，由以下重量份的原料组成：鸡多维30份，小苏打150份，禽矿100份，氯化胆碱120份，复合酶50份，壳聚糖5份，苯甲酸100份，柠檬酸100份，抗氧化剂15份，防霉剂140份，玉米芯粉190份，基础饲粮99000份。

进一步，上述提高抗氧化功能的黄羽肉鸡饲料，由以下重量份的原料组成：鸡多维32-37份，小苏打148-152份，禽矿98-102份，氯化胆碱118-122份，复合酶48-52份，壳聚糖4-6份，苯甲酸98-102份，柠檬酸98-102份，抗氧化剂14-16份，防霉剂138-142份，玉米芯粉182-187份，基础饲粮98000-110000份。