[发明专利]一种都匀毛尖袋泡茶配方

说明书

本发明公开了一种都匀毛尖袋泡茶配方。包括有都匀毛尖1.5‑6份、普洱茶0.5‑6份、铁皮石斛0.25‑2.5份、桂花0.05‑2.25份和荷叶0.01‑2.25份。本发明具有泡茶香气纯正、滋味回甘、汤色较深红，口感好，符合袋泡茶的要求，具有一定的市场及开发价值，原材料资源丰富，其次丰富黔南茶叶品系、提高夏秋茶青利用率、增加都匀毛尖茶的销量、开辟另一条销售渠道的有益效果。

技术领域

本发明涉及一种泡茶配方，特别是一种都匀毛尖袋泡茶配方。

背景技术

都匀毛尖产于贵州都匀市，富含蛋白质与氨基酸、维生素B、维生素C、矿物质(以钾盐和磷酸盐为主)等营养成分，以及咖啡碱、茶多酚、茶多糖、正乙醇和反式青叶醇等药效成分，其中钴和锌为都匀毛尖茶所含特征元素。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降酯减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

普洱茶具有陈香、滋味醇和、汤色红褐，普洱茶属于后发酵茶，富含黄酮类、儿茶素类、芬酸类、黄烷醇聚合物、嘌呤类生物碱、可水解鞣质等活性成分，具有降脂、降糖、抗氧化、抗肿瘤、抗菌、消炎、抗病毒等多种药理活性。

铁皮石斛，别称为黑节草、云南铁皮、铁皮斗，富含石斛多糖、芪类、石斛碱、总和微量元素等营养元素；具有增强免疫、抗疲劳、抗氧化、促消化、促进唾液分泌、降血糖、降血压、抗肝损伤、抗肿瘤等方面药理作用，为“中华九大仙草之首”，民间把它当作“救命仙草”，一直以来就有“药中黄金”的说法。

桂花一直以来就被人们当作天然药材，性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝等作用。桂花自身的香气对茶的影响就起到渲染的作用，有着沁人心脾的功效。令人性情舒畅。桂花泡出来的汤色也是非常怡人的。

荷叶中富含荷叶碱及黄酮类等功能性的成分，具有降脂减肥、升发清阳，清热解暑，生津解渴等作用。

我国因受传统冲泡饮茶习惯的影响，袋泡茶的发展非常缓慢，但在欧美国家每年的袋泡茶销量却能够达到约25万吨。袋泡茶是一种方便又卫生，经济又实惠，便于携带，比较受年轻人欢迎的一种功能型饮料。而都匀毛尖品质佳、实力强，却销售量差，造成人民产量大、收益小的负担。

本发明人通过将四种具有相似功能、相辅相成的材料与都匀毛尖按照一定的比例搭配在一起，从而用来改善都匀毛尖的饮用功效、加强都匀毛尖的剩余价值利用率和丰富都匀毛尖茶产品的类型，为都匀毛尖的销售开辟另一条路径。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种都匀毛尖袋泡茶配方。本发明具有泡茶香气纯正、滋味回甘、汤色较深红，口感好，符合袋泡茶的要求，具有一定的市场及开发价值，原材料资源丰富，其次增加了都匀毛尖的销量、开辟另一条销售渠道的特点。

本发明的技术方案：一种都匀毛尖袋泡茶配方，按重量份计，包括有都匀毛尖1.5-6份、普洱茶0.5-6份、铁皮石斛0.25-2.5份、桂花0.05-2.25份和荷叶0.01-2.25份。

前述的都匀毛尖袋泡茶配方中，按重量份计，包括有都匀毛尖2-5.5份、普洱茶1.5-5.8份、铁皮石斛0.25-2份、桂花0.1-2份和荷叶0.05-1.5份。

前述的都匀毛尖袋泡茶配方中，按重量份计，包括有都匀毛尖2.5-4.5份、普洱茶4-5.2份、铁皮石斛0.5-1.5份、桂花0.25-0.75份和荷叶0.1-0.5份。

前述的都匀毛尖袋泡茶配方中，按重量份计，包括有都匀毛尖3.5份、普洱茶5份、铁皮石斛1份、桂花0.5份和荷叶0.25份。

前述的都匀毛尖袋泡茶配方，其特征在于：分别将都匀毛尖、普洱茶、铁皮石斛、桂花和荷叶分别粉碎后，按照配比混合即得。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：